Роспотребнадзор в I полугодии забраковал 150 тонн мяса
Роспотребнадзор в первом полугодии 2018 года выявил и забраковал около 150 тонн мяса и мясной продукции, не соответствующих обязательным требованиям качества. Об этом говорится в сообщении ведомства.
14.08.2018
Источник: http://tass.ru/
Фото: pxhere.com
В Роспотребнадзоре сообщили, что в первом полугодии нынешнего года было исследовано около 100 тыс. проб мясной продукции на соответствие санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. Согласно результатам, доля мяса и мясных продуктов, не соответствующих обязательным требованиям по санитарно-химическим показателям, в том числе по содержанию токсичных элементов, в последние годы остается на низком уровне и не превышает 1%.
Доля мясных продуктов, не соответствующих требованиям по содержанию антибиотиков, в последние 5 лет остается на низком уровне: в I полугодии 2018 года этот показатель составил 0,3% (2017 год - 0,2%). По микробиологическим показателям, в том числе по содержанию бактерий групп кишечной палочки, патогенных микроорганизмов, не соответствует гигиеническим нормативам 3% исследованных проб (в 2017 году - 4%).
По данным Роспотребнадзора, по физико-химическим показателям не соответствовали нормам 2% проб мяса и мясной продукции (в 2017 году - 2,4%).
Специалисты рекомендуют потребителям в случае возникновения сомнений в качестве и безопасности приобретаемой мясной продукции обращаться в управления Роспотребнадзора.
При этом ведомство не приводит данные проверок за аналогичный период 2017 год.
Как сообщалось ранее, за I полугодие 2017 года специалисты Роспотребнадзора сняли с реализации 22,8 тонн мясной продукции, не соответствующей установленным требованиям.
регион:
Россия
