Россия увеличила производство молока в 2025 году до 34,3-34,5 млн тонн

Производство молока в РФ в 2025 году составило 34,3-34,5 млн тонн. Такую оценку дает Минсельхоз. "У нас целевая задача - произвести 38,5 млн тонн молока к 2030 году <...>. В целом производство в 2025 году оцениваем в 34,3-34,5 млн тонн", - сообщил замминистра сельского хозяйства Максим Боровой на третьем форуме лидеров молочной индустрии во вторник в Москве.

В 2024 году производство молока в РФ составило 34 млн тонн.

По словам замминистра, рост производство обеспечила реализация крупных инвестпроектов. "Создаются хорошие предпосылки к тому, что мы в 2030 году выполним ту задачу, которая перед нами поставлена", - сказал он, уточнив, что с учетом снижения надоев в личных подсобных хозяйствах сельхозорганизациям необходимо за период до 2030 году увеличить производство на 6 млн тонн. В этом году необходимо произвести более 35 млн тонн.

Боровой также сообщил, что, по данным Минсельхоза, потребление молока на человека в РФ в прошлом году выросло на 2 кг. "Рост потребления сохраняется. Поэтому рассчитываем, что та же тенденция будет и в дальнейшем", - заявил он.

При этом замминистра отметил, что производство молока планирует нарастить и Белоруссия, молочная продукция которой поставляется в РФ. "Их план - рост к 2030 году по сравнению с 2025 годом на 1,5 млн тонн. Понятно, что с учетом наших очень близких отношений мы должны сформировать совместную стратегию работы по реализации молока", - сказал он.

Говоря о ценовой ситуации на рынке, Боровой заявил, что цены на молоко высокие, но в конце прошлого года было отмечено их снижение. "Мы ориентируемся на то, чтобы цены устраивали непосредственно наших потребителей и непосредственно наших производителей", - сказал он, отметив, что цены должны быть на уровне, который обеспечивал бы доходность производителей. "Мы понимаем, что при снижении ключевой ставки доходы будут обеспечивать нормальную рентабельность у производителей", - добавил замминистра.

"Мы считаем, что темпы роста цен на молочную продукцию в ближайшее время стабилизируются и вполне возможно даже скорректируются", - заявил на форуме начальник ГУ Банка России по Центральному федеральному округу Рустэм Марданов.