"Союзмолоко" не получал уведомлений от производителей масла о приостановке производства

"Союзмолоко" не получал уведомлений от крупнейших производителей сливочного масла о приостановке производства или значительном сокращении выпуска. На рынке нет дефицита по данной категории. Импорт масла из дружественных стран увеличился примерно на 20% и совместно с внутренним производством полностью покрывает потребности России в продукте", - говорится в сообщении.

 
Как отмечается в сообщении союза, объем рынка сливочного масла в России в 2023 году оценивался в 450 тыс. тонн, за год спрос вырос на 7%, по итогам семи месяцев 2024 года также наблюдается прирост на 2%. "При этом смежный с маслом рынок сливок (часто используются как альтернатива молочному жиру в виде сливочного масла) вырос на 16% в 2023 году, а за этот год показывает темпы прироста на уровне 17% к прошлому году. Пропорционально увеличивается и объем производства сливок (+17% по итогам 8 месяцев, до 236 тыс. тонн)", - сообщает "Союзмолоко".

 
"Себестоимость производства масла также растет по всей цепочке от сырья до переработки. Это не может не отражаться на стоимости готовой продукции. Однако важно понимать, что наблюдаемое повышение цен - результат двухлетнего сдерживания темпов подорожания: по итогам 2023 года цена на масло выросла на 3,5%, в то время как продовольственные товары в среднем подорожали на 8,9%", - добавляется в сообщении.

В союзе отметили, что ситуация на российском рынке сливочного масла начинает стабилизироваться по мере замедления темпов роста спроса (завершение сезона мороженого, сезона отпусков) и наращиванием объемов импорта.

Газета "Известия" ранее сообщала, что крупнейшие производители сливочного масла начали уведомлять федеральные торговые сети о том, что приостанавливают производство или сокращают отгрузки этой продукции. Это касается товаров марок "Простоквашино", "Село Зеленое", "Масло сливочное крестьянское" и других.

О ситуации со сливочным маслом

Ранее в пресс-службе Минсельхоза сообщили ТАСС, что министерство принимает меры по увеличению импорта сливочного масла из дружественных стран, чтобы насытить внутренний рынок и стабилизировать ценовую ситуацию.

Согласно опубликованным 9 октября данным Росстата, цены на сливочное масло в России за неделю выросли на 1,6%, с начала года - на 19,43%.