Starbucks накормит коров кофейным жмыхом
Эксперименты с органикой компания начала в 2011 году, когда проводила исследования по переработке рисовой соломы в пластик для производства контактных линз. При этом были разработаны различные технологии обработки органического сырья, одна из которых и дала жизнь этой новой идее.
Безопасность технологии согласовали с ветеринарами. Полученный корм долго хранится и безвреден. После ферментации и молочнокислого брожения кофейные остатки действительно становятся безопасными для употребления крупным рогатым скотом. Молоко от животных с таким кормлением будет содержать меньше соматических клеток. Это является показателем качества молока и молочных продуктов.