В США растут розничные цены на бекон и птицу
По словам д-ра Джона Ньютона, директора по анализу рынка фермерской организации AFBF, несколько продуктов показали значительный рост розничных цен с прошлогоднего уровня, включая бекон, куриную грудку и апельсиновый сок.
«Бекон значительно вырос в цене из-за более низкого запаса и более высоких цен производителей. Мы видели ралли в оптовых ценах бекона этим летом и осенью, что отражается на уровне розничной торговли», - сказал д-р Ньютон.
«Кроме того, бекон пользуется повышенным спросом в ресторанах и сетях быстрого питания, что приводит к снижению запасов и, следовательно, повышению цен», - добавляет он.
«Поставки куриных грудок сократились, поэтому розничные цены выше», - добавил д-р Ньютон. Кроме того, он сказал, что повышение цен на апельсиновый сок связано с более низким предложением апельсинов, и ситуация может ухудшиться из-за воздействия урагана Ирма.
AFBF, крупнейшая в стране фермерская организация, начала проводить неофициальные ежеквартальные обзоры рынка розничных цен на продовольственные товары в 1989 году. По данным Министерства сельского хозяйства США, американцы тратят чуть менее 10 процентов своего располагаемого годового дохода на питание, что является самым низким показателем в мире. В последнем опросе, проведенном в сентябре, участвовал 81 покупатель в 25 штатах.