Ильхан Oзтюрк, управляющий директор компании HUM, Измир, Стамбул – Турция

Проблема нехватки сои в России  действительно существует. Для создания соевого рынка в России необходимо увеличивать площади засева сои, также требуется более интенсивно развивать рынок переработки сои, чтобы налаживать производство соевого шрота и соевой муки.
Это нужно в первую очередь, из-за нехватки комбикормов на основе сои, что приводит к упадку животноводческих хозяйств, птицеферм. У компании HUM уже есть опыт строительства большого числа заводов по переработке сои в высокопротеиновую муку в Турции , а также в строительстве крупного завода по переработке рапса и сои «под ключ» в Омске. Нами был сделан вывод, что грамотновыстроенное производство кормов помогает и в развитии животноводства и птицеводства.
Птицеводческие компании в России нуждаются в качественных кормах, высокопротеиновой муке – продуктивном корме. Производство их не налажено до нужного уровня, специалисты по сое практически отсутствуют, достаточно исследован только процесс выработки подсолнечного шрота и масла.
Конечно, процесс переработки сои в соевое масло и муку сложнее, нежели та же система переработки подсолнуха. Российским сельскохозяйственникам надо учиться создавать рентабельные производства. Аграрии могут, как перенимать технологии у специалистов США, Европы, стран Латинской Америки, так и работать над развитием собственной, создавая рентабельные предприятия и таким образом выходить на мировой рынок.

Специально для ИА SoyaNews.