Рынок молока РФ - текущая ситуация (27.08.2018)
Потребительские цены за прошедшую неделю увеличились на сыры на 0,2%, на молоко пастеризованное и масло сливочное не изменились.
Цена закупки сырого молока у сельскохозяйственных производителей в июле 2018 года снизилась на 12,9% относительно декабря 2017 года и составила 21,43руб./кг.
В текущем году (по состоянию на 19.08.2018) импортные поставки сыра (без учета торговли со странами ЕАЭС) увеличились по сравнению с аналогичным периодом 2017 года на 32,8%, снизились поставки масла сливочного в 2,6 раза и молока сухого – в 4,3 раза (страны-поставщики: Новая Зеландия, Уругвай, Швейцария).
Потребление молока и молокопродуктов в расчете на душу населения в 2017 году по оценке составило 233,4 кг при рациональной норме 325 кг.
Цена закупки сырого молока у сельскохозяйственных производителей в июле 2018 года снизилась на 12,9% относительно декабря 2017 года и составила 21,43руб./кг.
В текущем году (по состоянию на 19.08.2018) импортные поставки сыра (без учета торговли со странами ЕАЭС) увеличились по сравнению с аналогичным периодом 2017 года на 32,8%, снизились поставки масла сливочного в 2,6 раза и молока сухого – в 4,3 раза (страны-поставщики: Новая Зеландия, Уругвай, Швейцария).
Потребление молока и молокопродуктов в расчете на душу населения в 2017 году по оценке составило 233,4 кг при рациональной норме 325 кг.
