Урожай зерновых в Саратовской области дает возможность реализации зерна за пределы региона
На совещании у губернатора Саратовской области обсудили меры по обеспечению населения области продуктами питания по доступным ценам.
Так, министр сельского хозяйства области Иван Бабошкин сообщил, что за 9 месяцев текущего года произведено региональной продукции АПК в объеме более 110 млрд рублей, индекс сельскохозяйственного производства составил 106,6%. Произведенные объемы позволяют обеспечить стабильность продовольственного рынка области и потребность населения в основных продуктах питания. Урожай зерновых и зернобобовых культур полностью обеспечивает потребности области, и дает возможность свободной реализации зерна за пределы региона.
Производство молока в 2012 году прогнозируется в объеме 984 тысячи тонн. Перспективы развития молочной отрасли очевидны, так как это направление является приоритетным. Из 20 реализуемых инвестиционных проектов в животноводстве, 12 - по молочному скотоводству.
Увеличение производства молока требует увеличение производственных мощностей по переработке этого продукта. Минсельхозом области проводится большая работа по привлечению значительных инвестиций в развитие молокоперерабатывающих предприятий.
Перспективной отраслью в области министр обозначил производство мяса, объемы производства которого пока не достаточны для внутреннего потребления предприятий и населения области. В настоящее время задача по обеспечению населения области мясом собственного производства будет решаться за счет промышленного развития скороспелых отраслей - свиноводство и птицеводство. В настоящее время в области активно реализуются крупные инвестпроекты по производству мяса.
Население области в полном объеме обеспечено растительным маслом. Однако, мощности предприятий масложировой промышленности позволяют переработать только до 60% от валового сбора подсолнечника, производимого сельхозтоваропроизводителями области. В целях переработки подсолнечника в полном объеме готовится инвестиционный проект по строительству нового маслоэкстракционного завода.
