Восполнение лимитов энергии у высокопродуктивных коров в начале лактации
Р.В. Некрасов, М.В. Вареников, М.Г. Чабаев, Н.И. Анисова, В.В. Писарев, В.И. Турчина
25.04.2013
Источник: SoyaNews
ГНУ ВИЖ Россельхозакадемии
«BewiTech»
ОАО «Румянцевское» Нижегородской области
Увеличение производства молока и повышения его качества – одна из приоритетных задач аграрного комплекса страны. Решение ее базируется на интенсификации молочного скотоводства, основным фактором которой является организация полноценного сбалансированного кормления.
Применение сбалансированного рациона – одно из важнейших условий высокой молочной продуктивности животных и нормального воспроизводства. Репродуктивные качества, такие как оплодотворяемость, регулярность половых циклов, продолжительность сервис-периода, могут легко изменяться под влиянием, как недостаточного, так и избыточного кормления.
Обеспеченность животных энергией является одним из основных факторов, определяющих уровень их продуктивности. В теории кормления сельскохозяйственных животных проблема энергетического питания занимает центральное положение.
В этой связи одновременно с исследованиями и мероприятиями, направленными на повышение генетического потенциала животных, ведутся разработки по совершенствованию норм кормления и комплексной оценки питательности кормов, по практическим приемам повышения полноценности рационов кормления.
Полноценное кормление молочных коров должно базироваться на удовлетворении их потребности в энергии, питательных, минеральных и биологически активных веществах посредством максимального использования объемистых кормов. Уровень же концентратов в рационах зависит, с одной стороны, от планируемой продуктивности, а с другой от качества объемистых кормов (М.П. Кирилов, 1992).
В комплексе факторов, влияющих на молочную продуктивность животных, на первом месте стоят: уровень и полноценность кормления (50%), на втором генотип животного (30%), на третьем - условия содержания (20%) (Н.И. Стрекозов, 1997, В.Г. Фисин, 2003).
Особенно требовательны к полноценности кормления высоко-продуктивные коровы, что обусловлено напряженностью обменных процессов в их организме в период лактации и сухостойный период. Научные исследования и практика передовых хозяйств свидетельствуют о том, что организация полноценного кормления высокопродуктивных коров имеет свои особенности. Прежде всего, необходимо констатировать, что высококонцентратный тип кормления высокопродуктивных коров в новотельный период неизбежен. Это обусловлено тем, что в этот период необходимо повысить концентрацию обменной энергии в сухом веществе рациона, что невозможно осуществить без повышения уровня концентратов в рационе (А.П. Калашников, 1978, М.П. Кирилов, 2003).
Кроме того, отличительной особенностью обмена веществ у высокопродуктивных коров в период раздоя и разгара лактации (первые 100-120 дней после отела) является то, что высокие пластические и энергетические потребности молокообразования не могут быть полностью покрыты за счет питательных веществ, поступающих с кормами, в связи с чем, для синтеза молока в этот период в значительных количествах используются белки мышечных тканей и липиды жировых депо, накопленные организмом животных во второй половине лактации и, особенно, в сухостойный период (А.А. Алиев, 1997; М.Г. Чабаев, 1993).
Как показывает практика, наиболее полноценному усвоению энергии способствует сбалансированное по физиологическим потребностям кормление животных.
Энергия важна в первую очередь в сухостойный период и после отела. Известно, что повышение энергетического питания стельных сухостойных коров в последние 2-3 недели перед отелом положительно влияет на перестройку микрофлоры и слизистой рубца к усвоению больших количеств концентратов в новотельный период.
Во время перехода от стельности к лактации в организме коров происходят кардинальные изменения в обмене веществ. В этой связи возникает необходимость соответствующих изменений в кормлении животных.
С приближением отела концентрация прогестерона в крови понижается, тогда как содержание эстрогенов остается высоким или даже возрастает. Высокий уровень эстрогенов в крови является ведущим фактором, обуславливающим снижение аппетита, в связи с чем потребление сухого вещества снижается на 10-30%. В то же время последние три недели стельности потребность в питательных веществах на рост плода, увеличение плаценты и молочной железы существенно возрастает.
Таким образом, дефицит энергии у коров обусловлен физиологическим уменьшением аппетита, особенно, в последнюю неделю перед отелом, причем это снижение более выражено у коров с большими запасами жира в теле. Поэтому основная задача переходного периода состоит в создании условий для быстрого и плавного повышения потребления кормов после отела. Главная направленность изменений в рационах переходного периода заключается в повышении общей питательности рациона за счет увеличения концентрации в сухом веществе энергии, питательных, минеральных и биологически активных веществ.
Основной источник энергии для животных – это углеводы, поступающие вместе с кормом. При их недостатке в печени снижается синтез глюкозы, и тогда в обменные процессы включается резервы организма. При этом зачастую происходит нарушение обмена веществ, вследствие чего возникают кетозы, снижается упитанность и продуктивность коров, ухудшаются качественные показатели молока, нарушается половой цикл, удлиняется сервис-период.
Рис.1. Энергетический баланс высокопродуктивной коровы.
Компенсация разницы в затратах в этом случае идет за счет эндогенных запасов жира и белка в организме, что приводит к снижению живой массы коровы, и влечет ухудшение продуктивных качеств животного и угнетение репродуктивной функции.
По данным А.А. Алиева (А.А. Алиев, 1980, 2000) высокопродуктивные коровы в течение первых 100 дней лактации могут мобилизовать на обеспечение потребности организма ежесуточно до 2 кг липидов из жировых депо, при этом только 40% их может включиться в состав молочного жира, а остальная часть используется на обеспечение энергозатрат. Интенсивное окисление резервных липидов в организме высокопродуктивных коров сопровождается, как правило, повышением содержания в крови и выделением с мочой и даже с молоком недоокисленных продуктов - ацетоуксусной кислоты и ацетона, что приводит к развитию субклинической формы кетоза, являющегося наиболее распространенным нарушением обмена веществ у высокопродуктивных коров. Следовательно, при кетозах в организме высокопродуктивных коров создается парадоксальная ситуация: при дефиците энергии из организма с мочой и молоком "теряются", имеющие высокий биоэнергетический потенциал, метаболиты (кетоновая тела). Основной причиной накопления кетоновых тел в организме высокопродуктивных коров в новотельный период является недостаток пропионовой кислоты и других предшественников глюкозы, в результате чего масляная кислота, поступающая из рубца, и образующаяся при деградации жирных кислот β-оксимасляная кислота, не в полном объеме утилизируется в цикле трикарбоновых кислот. Следует иметь ввиду, что при окислении одной моли ацетоуксусной кислоты до воды и углекислого газа выделяется около 400 ккал энергии (Л.В. Жаров, 1970, М.П. Кирилов, 1998, Н.В. Курилов, 1971, И.В. Савицкий, 1982).
Интенсивное использование собственных запасов жира животным приводит к избыточному появлению в крови летучих жирных кислот (ЛЖК), которые в свою очередь становятся «сигнализаторами сытости» и влекут за собой сокращение потребления корма. Остатки нерасщепленного резервного жира попадают в печень, где их накопление не только приводит к развитию синдрома жирной печени (СЖП), но и, увеличивая нагрузку на орган, приводят к нарушению обмена веществ и снижению работоспособности органа. Это в свою очередь значительно ослабляет общий иммунитет животного и отрицательно влияет на полноценное формирование фолликулов и, как следствие, плодотворное осеменение.
Для восполнения недостатка энергии в рационе лактирующих коров нередко используют энергетические добавки, содержащие пропиленгликоль и пропионат аммония, которые необходимы организму животных для поддержания в организме уровня глюкозы, что способствует предотвращению накопления кетоновых тел (Ю.П. Фомичев, 2006).
Биологические свойства пропиленгликоля обусловлены наличием в его составе действующего вещества 1,2-Пропандиола (пропиленгликоля). Пропиленгликоль очень быстро всасывается в рубце, практически не подвергаясь расщеплению микрофлорой. Принимает участие в промежуточном обмене веществ в качестве глюкопластического материала. Может использоваться в организме как для образования глюкозы крови, так и для непосредственного синтеза энергии в цикле Кребса. В отличие от углеводных форм источников энергии, пропиленгликоль не закисляет содержимое рубца.
Пропиленгликоль представляет собой органическое соединение жирного ряда, имеет в составе две гидроксильные группы – ОН и является многоатомным спиртом, потому и проявляет все свойства, присущие спиртам. В рубце жвачных под воздействием ферментативных процессов, пропиленгликоль превращается в основном в пропионовую кислоту. Пропионовая кислота всасывается стенкой рубца, затем с током крови поступает в печень, где включается в углеводный обмен, при этом возрастает уровень глюкозы в крови, в результате чего снижается содержание кетоновых тел.
Кроме того, на российском рынке кормов и кормовых добавок появились в широком ассортименте высокоэнергетические кормовые добавки, например, такие как лактоэнергия, профат, энергомилк, глюколайн, старт-милк, жировые добавки (профат, бергафат, бергалакт, бергамин и др.), энергетические лизунцы и др.
LactoPlus MB Protect – специальная комбинированная кормовая добавка для высокопродуктивных коров, содержащая защищенные активные компоненты: метионин, бетаин, витамины, жиры и декстрозу. LactoPlus MB Protect – специально разработанный комплексный дополнительный корм для дойных коров, активные компоненты которого защищены от разрушения микроорганизмами в рубце. LactoPlus MB Protect повышает продуктивность и обладает антистрессовым действием на организм животного, реальной защитой печени животного с восстанавливающим эффектом её функционирования, укрепляющим воздействием на копыта и структуру ткани вымени.
Главные отличительные свойства LactoPlus MB Protect – это плавное поступление энергии по сравнению с пропиленгликолем, пролонгированное действие, обеспечение дополнительными БАВ, защищенными жирами.
LactoPlus MB Protect содержит:
- обменную энергию - 30,0 МДж/кг;
- устойчивый в рубце (защищенный) метионин обеспечивает доставку ограниченной в рационе молочных коров аминокислоты в тонкий кишечник и поддерживает синтезирующую функцию печени, стабилизирует содержание молочных протеинов, повышает продуктивность;
- бетаин, устойчивый в рубце (защищенный), несет функцию защиты печени, являясь важным компонентом в белковом и энергетическом обмене веществ при метаболизме жиров в печени, предотвращает нарушения жирового метаболизма и ожирение печени. Способствует восстановлению клеток/тканей печени. Бетаин обладает антистрессовым эффектом, благодаря осморегулирующему действию, при неблагоприятных условиях содержания: высокой температуре, скученности содержания, медикаментозном лечении и при других неблагоприятных факторах. Бетаин, действуя непосредственно в кишечнике, улучшает работу ЖКТ, повышает усвояемость корма, способствует уменьшению спада продуктивности в стрессовых условиях;
- устойчивый в рубце (защищенный) ниацин в оптимальной дозе играет ключевую роль в дыхании митохондрий и метаболизме углеводов, жиров и аминокислот, улучшает метаболическую функцию печени, препятствует потере массы тела, повышает удои молока, снижает риск кетоза;
- устойчивый в рубце (защищенный) биотин в эффективной дозе благоприятно воздействует на соединительную ткань, улучшая состояние копыт и вымени, стимулирует обмен веществ благодаря коферментному воздействию, влияя, тем самым, на повышение надоя.
В совокупности с LactoPlus MB Protect в качестве дополнительного источника энергии мы предлагаем использовать высокоэнергетическую кормовую добавку Bewi-Spray-99-FA, которая представляет собой смесь отвержденных жирных кислот (с содержанием свободных жирных кислот не менее 85%) пальмового масла (очищенного, отбеленного, дезодорированного), подвергнутых гидрогенизации, в виде микрогранул с высокой стабильностью к слеживанию и комкованию, с превосходной смешиваемостью в составе комбикормов и концентратов.
Смесь твердоплавких фракций пальмового масла в Bewi-Spray-99-FA составляет 98,98%, обменная энергия - 37,9 МДж/кг, йодное число - <6.
«BewiTech»
ОАО «Румянцевское» Нижегородской области
Увеличение производства молока и повышения его качества – одна из приоритетных задач аграрного комплекса страны. Решение ее базируется на интенсификации молочного скотоводства, основным фактором которой является организация полноценного сбалансированного кормления.
Применение сбалансированного рациона – одно из важнейших условий высокой молочной продуктивности животных и нормального воспроизводства. Репродуктивные качества, такие как оплодотворяемость, регулярность половых циклов, продолжительность сервис-периода, могут легко изменяться под влиянием, как недостаточного, так и избыточного кормления.
Обеспеченность животных энергией является одним из основных факторов, определяющих уровень их продуктивности. В теории кормления сельскохозяйственных животных проблема энергетического питания занимает центральное положение.
В этой связи одновременно с исследованиями и мероприятиями, направленными на повышение генетического потенциала животных, ведутся разработки по совершенствованию норм кормления и комплексной оценки питательности кормов, по практическим приемам повышения полноценности рационов кормления.
Полноценное кормление молочных коров должно базироваться на удовлетворении их потребности в энергии, питательных, минеральных и биологически активных веществах посредством максимального использования объемистых кормов. Уровень же концентратов в рационах зависит, с одной стороны, от планируемой продуктивности, а с другой от качества объемистых кормов (М.П. Кирилов, 1992).
В комплексе факторов, влияющих на молочную продуктивность животных, на первом месте стоят: уровень и полноценность кормления (50%), на втором генотип животного (30%), на третьем - условия содержания (20%) (Н.И. Стрекозов, 1997, В.Г. Фисин, 2003).
Особенно требовательны к полноценности кормления высоко-продуктивные коровы, что обусловлено напряженностью обменных процессов в их организме в период лактации и сухостойный период. Научные исследования и практика передовых хозяйств свидетельствуют о том, что организация полноценного кормления высокопродуктивных коров имеет свои особенности. Прежде всего, необходимо констатировать, что высококонцентратный тип кормления высокопродуктивных коров в новотельный период неизбежен. Это обусловлено тем, что в этот период необходимо повысить концентрацию обменной энергии в сухом веществе рациона, что невозможно осуществить без повышения уровня концентратов в рационе (А.П. Калашников, 1978, М.П. Кирилов, 2003).
Кроме того, отличительной особенностью обмена веществ у высокопродуктивных коров в период раздоя и разгара лактации (первые 100-120 дней после отела) является то, что высокие пластические и энергетические потребности молокообразования не могут быть полностью покрыты за счет питательных веществ, поступающих с кормами, в связи с чем, для синтеза молока в этот период в значительных количествах используются белки мышечных тканей и липиды жировых депо, накопленные организмом животных во второй половине лактации и, особенно, в сухостойный период (А.А. Алиев, 1997; М.Г. Чабаев, 1993).
Как показывает практика, наиболее полноценному усвоению энергии способствует сбалансированное по физиологическим потребностям кормление животных.
Энергия важна в первую очередь в сухостойный период и после отела. Известно, что повышение энергетического питания стельных сухостойных коров в последние 2-3 недели перед отелом положительно влияет на перестройку микрофлоры и слизистой рубца к усвоению больших количеств концентратов в новотельный период.
Во время перехода от стельности к лактации в организме коров происходят кардинальные изменения в обмене веществ. В этой связи возникает необходимость соответствующих изменений в кормлении животных.
С приближением отела концентрация прогестерона в крови понижается, тогда как содержание эстрогенов остается высоким или даже возрастает. Высокий уровень эстрогенов в крови является ведущим фактором, обуславливающим снижение аппетита, в связи с чем потребление сухого вещества снижается на 10-30%. В то же время последние три недели стельности потребность в питательных веществах на рост плода, увеличение плаценты и молочной железы существенно возрастает.
Таким образом, дефицит энергии у коров обусловлен физиологическим уменьшением аппетита, особенно, в последнюю неделю перед отелом, причем это снижение более выражено у коров с большими запасами жира в теле. Поэтому основная задача переходного периода состоит в создании условий для быстрого и плавного повышения потребления кормов после отела. Главная направленность изменений в рационах переходного периода заключается в повышении общей питательности рациона за счет увеличения концентрации в сухом веществе энергии, питательных, минеральных и биологически активных веществ.
Основной источник энергии для животных – это углеводы, поступающие вместе с кормом. При их недостатке в печени снижается синтез глюкозы, и тогда в обменные процессы включается резервы организма. При этом зачастую происходит нарушение обмена веществ, вследствие чего возникают кетозы, снижается упитанность и продуктивность коров, ухудшаются качественные показатели молока, нарушается половой цикл, удлиняется сервис-период.
Рис.1. Энергетический баланс высокопродуктивной коровы.
Компенсация разницы в затратах в этом случае идет за счет эндогенных запасов жира и белка в организме, что приводит к снижению живой массы коровы, и влечет ухудшение продуктивных качеств животного и угнетение репродуктивной функции.
По данным А.А. Алиева (А.А. Алиев, 1980, 2000) высокопродуктивные коровы в течение первых 100 дней лактации могут мобилизовать на обеспечение потребности организма ежесуточно до 2 кг липидов из жировых депо, при этом только 40% их может включиться в состав молочного жира, а остальная часть используется на обеспечение энергозатрат. Интенсивное окисление резервных липидов в организме высокопродуктивных коров сопровождается, как правило, повышением содержания в крови и выделением с мочой и даже с молоком недоокисленных продуктов - ацетоуксусной кислоты и ацетона, что приводит к развитию субклинической формы кетоза, являющегося наиболее распространенным нарушением обмена веществ у высокопродуктивных коров. Следовательно, при кетозах в организме высокопродуктивных коров создается парадоксальная ситуация: при дефиците энергии из организма с мочой и молоком "теряются", имеющие высокий биоэнергетический потенциал, метаболиты (кетоновая тела). Основной причиной накопления кетоновых тел в организме высокопродуктивных коров в новотельный период является недостаток пропионовой кислоты и других предшественников глюкозы, в результате чего масляная кислота, поступающая из рубца, и образующаяся при деградации жирных кислот β-оксимасляная кислота, не в полном объеме утилизируется в цикле трикарбоновых кислот. Следует иметь ввиду, что при окислении одной моли ацетоуксусной кислоты до воды и углекислого газа выделяется около 400 ккал энергии (Л.В. Жаров, 1970, М.П. Кирилов, 1998, Н.В. Курилов, 1971, И.В. Савицкий, 1982).
Интенсивное использование собственных запасов жира животным приводит к избыточному появлению в крови летучих жирных кислот (ЛЖК), которые в свою очередь становятся «сигнализаторами сытости» и влекут за собой сокращение потребления корма. Остатки нерасщепленного резервного жира попадают в печень, где их накопление не только приводит к развитию синдрома жирной печени (СЖП), но и, увеличивая нагрузку на орган, приводят к нарушению обмена веществ и снижению работоспособности органа. Это в свою очередь значительно ослабляет общий иммунитет животного и отрицательно влияет на полноценное формирование фолликулов и, как следствие, плодотворное осеменение.
Для восполнения недостатка энергии в рационе лактирующих коров нередко используют энергетические добавки, содержащие пропиленгликоль и пропионат аммония, которые необходимы организму животных для поддержания в организме уровня глюкозы, что способствует предотвращению накопления кетоновых тел (Ю.П. Фомичев, 2006).
Биологические свойства пропиленгликоля обусловлены наличием в его составе действующего вещества 1,2-Пропандиола (пропиленгликоля). Пропиленгликоль очень быстро всасывается в рубце, практически не подвергаясь расщеплению микрофлорой. Принимает участие в промежуточном обмене веществ в качестве глюкопластического материала. Может использоваться в организме как для образования глюкозы крови, так и для непосредственного синтеза энергии в цикле Кребса. В отличие от углеводных форм источников энергии, пропиленгликоль не закисляет содержимое рубца.
Пропиленгликоль представляет собой органическое соединение жирного ряда, имеет в составе две гидроксильные группы – ОН и является многоатомным спиртом, потому и проявляет все свойства, присущие спиртам. В рубце жвачных под воздействием ферментативных процессов, пропиленгликоль превращается в основном в пропионовую кислоту. Пропионовая кислота всасывается стенкой рубца, затем с током крови поступает в печень, где включается в углеводный обмен, при этом возрастает уровень глюкозы в крови, в результате чего снижается содержание кетоновых тел.
Кроме того, на российском рынке кормов и кормовых добавок появились в широком ассортименте высокоэнергетические кормовые добавки, например, такие как лактоэнергия, профат, энергомилк, глюколайн, старт-милк, жировые добавки (профат, бергафат, бергалакт, бергамин и др.), энергетические лизунцы и др.
LactoPlus MB Protect – специальная комбинированная кормовая добавка для высокопродуктивных коров, содержащая защищенные активные компоненты: метионин, бетаин, витамины, жиры и декстрозу. LactoPlus MB Protect – специально разработанный комплексный дополнительный корм для дойных коров, активные компоненты которого защищены от разрушения микроорганизмами в рубце. LactoPlus MB Protect повышает продуктивность и обладает антистрессовым действием на организм животного, реальной защитой печени животного с восстанавливающим эффектом её функционирования, укрепляющим воздействием на копыта и структуру ткани вымени.
Главные отличительные свойства LactoPlus MB Protect – это плавное поступление энергии по сравнению с пропиленгликолем, пролонгированное действие, обеспечение дополнительными БАВ, защищенными жирами.
LactoPlus MB Protect содержит:
- обменную энергию - 30,0 МДж/кг;
- устойчивый в рубце (защищенный) метионин обеспечивает доставку ограниченной в рационе молочных коров аминокислоты в тонкий кишечник и поддерживает синтезирующую функцию печени, стабилизирует содержание молочных протеинов, повышает продуктивность;
- бетаин, устойчивый в рубце (защищенный), несет функцию защиты печени, являясь важным компонентом в белковом и энергетическом обмене веществ при метаболизме жиров в печени, предотвращает нарушения жирового метаболизма и ожирение печени. Способствует восстановлению клеток/тканей печени. Бетаин обладает антистрессовым эффектом, благодаря осморегулирующему действию, при неблагоприятных условиях содержания: высокой температуре, скученности содержания, медикаментозном лечении и при других неблагоприятных факторах. Бетаин, действуя непосредственно в кишечнике, улучшает работу ЖКТ, повышает усвояемость корма, способствует уменьшению спада продуктивности в стрессовых условиях;
- устойчивый в рубце (защищенный) ниацин в оптимальной дозе играет ключевую роль в дыхании митохондрий и метаболизме углеводов, жиров и аминокислот, улучшает метаболическую функцию печени, препятствует потере массы тела, повышает удои молока, снижает риск кетоза;
- устойчивый в рубце (защищенный) биотин в эффективной дозе благоприятно воздействует на соединительную ткань, улучшая состояние копыт и вымени, стимулирует обмен веществ благодаря коферментному воздействию, влияя, тем самым, на повышение надоя.
В совокупности с LactoPlus MB Protect в качестве дополнительного источника энергии мы предлагаем использовать высокоэнергетическую кормовую добавку Bewi-Spray-99-FA, которая представляет собой смесь отвержденных жирных кислот (с содержанием свободных жирных кислот не менее 85%) пальмового масла (очищенного, отбеленного, дезодорированного), подвергнутых гидрогенизации, в виде микрогранул с высокой стабильностью к слеживанию и комкованию, с превосходной смешиваемостью в составе комбикормов и концентратов.
Смесь твердоплавких фракций пальмового масла в Bewi-Spray-99-FA составляет 98,98%, обменная энергия - 37,9 МДж/кг, йодное число - <6.
Таблица 1
Качественный состав СЖК,
входящих в состав фракций Bewi-Spray-99-FA
входящих в состав фракций Bewi-Spray-99-FA
|
лауриновая |
С-12:0 |
1% |
|
миристиновая |
С-14:0 |
2% |
|
пальмитиновая |
С-16:0 |
51% |
|
стеариновая |
С-18:0 |
43% |
|
олеиновая |
С-18:1 |
3% |
В связи с вышеизложенным, представляет определенный теоретический и практический интерес в сравнительном аспекте изучить способы повышения обменной энергии в рационах высокопродуктивных коров в начале лактации за счет ввода новых высокоэнергетических добавок.
Исследования проведены в ОАО «Румянцевское» Дальне-Константиновского района Нижегородской области (общее поголовье около 600 коров черно-пестрой голштинизированной породы с фактической продуктивностью на уровне 9500 кг молока в год), в рамках которых было
- проведено скармливание новой высокоэнергетической комплексной кормовой добавки,
- проведен учет молочной продуктивности подопытных коров,
- проведен анализ эффективности скармливания дополнительного энергетического компонента,
- проведен анализ влияния скармливания комплексного энергетического продукта на функции воспроизводства.
Нами было сформировано две группы животных-аналогов (по живой массе, продуктивности матерей, срокам отела) черно-пестрой породы за 2 недели до первого отела, по 8 голов в каждой группе. Контрольная группа коров потребляла общехозяйственный рацион с включением в качестве энергетической составляющей пропиленгликоля, животным опытной группы дополнительно в смеси с кормосмесью скармливалась комбинация изучаемых энергетических и полифункциональных кормовых добавок: LactoPlus MB protect + Bewi-Spray-99 FA совокупной суточной дозой 150 г/гол./сут. до отела и 400 г/гол./сут. после. Изучаемый комплекс скармливали животным опытной группы 40 дней после отела.
Таблица 2
Схема опыта
|
Группа |
Кол-во
животных |
Вид дополнительного
энергетического корма |
До отела |
После отела | ||
|
кол-во |
дни |
кол-во |
дни | |||
|
1-контрольная |
8 |
Пропиленгликоль |
150 г |
14 |
250г |
28 |
|
2-опытная |
8 |
LactoPlus MB protect |
50 г |
14 |
150 г |
40 |
Комплексную добавку (LactoPlus MB protect + Bewi-Spray-99 FA) скармливали животным после отела за 2 раза в день, пропиленгликоль использовали в жидкой форме однократно по скармливаемой кормосмеси.
Известно, что концентрированные корма необходимо скармливать только в виде полноценных комбикормов-концентратов. В нашем опыте были приготовлены «адресные» комбикорма, то есть комбикорма, состав которых был разработан с учетом условий кормления (детального химического состава объемистых кормов и структуры рациона). Для коров последних двух недель сухостойного периода был приготовлен комбикорм с содержанием обменной энергии 11,3 и сырого протеина 16,9% в 1 кг натурального корма, для новотельных высокопродуктивных коров – 11,3МДж и 20,6%, соответственно.
Увеличение уровня концентратов в последний период сухостоя отрицательно влияет на формирование «правильной» микрофлоры, что способствует резкому увеличению массы плода (крупноплодию) и накоплению жира. Включение в рацион кормовой добавки LactoPlus MB protect + Bewi-Spray-99-FA в предотельную фазу позволил нам увеличить энергетическую ценность рациона, не увеличивая количество концентратов и полностью удовлетворил высокую потребность животного в энергии.
Нормированное кормление коров – основа повышения их продуктивности. Недостаток энергии мы покрывали за счет включения в рацион энергетических продуктов, в результате чего произошло повышение концентрации энергии в 1 кг сухого вещества рациона.
Отрицательный энергетический баланс в самом начале лактации на фоне низкого потребления кормов многие специалисты часто пытаются компенсировать увеличением количества концентратов, что ухудшает рубцовое пищеварение, приводит к ацидозам и кетозам, а также увеличивает себестоимость молока. Введение энергетических кормовых добавок в рацион кормления коров и первотелок в этот период (1 месяц после отела) позволило снизить количество концентратов на 1 кг молока. Включение в рацион кормления LactoPlus MB Protect + Bewi-Spray-99-FA привело к повышению концентрации энергии с 10,4 до 10,6 МДж/кг СВ за 14 дней до отела, и с 11,0 до 11,5 в первый месяц после отела.
Таблица 3
Рационы кормления в период проведения опыта
|
Показатель/ компонент |
Сухостойные, за 14 дней до отела |
Новотельные 28-40 дней после отела |
До 100 дней лактации | ||
|
С пропиленгликолем |
С комплексным препаратом |
С пропиленгликолем |
С комплексным препаратом | ||
|
Ячмень плющеный |
|
|
1,000 |
1,000 |
2,000 |
|
Свекловичная патока |
0,800 |
0,800 |
1,200 |
1,200 |
1,800 |
|
Соль поваренная |
|
|
0,130 |
0,130 |
0,130 |
|
Пропиленгликоль |
0,150 |
- |
0,250 |
- |
- |
|
LactoPlus MB Protect + Bewi-Spray-99-FA |
- |
0,150 |
- |
0,400 |
- |
|
Сенаж многолетних трав в вакуумной упаковке |
2,000 |
2,000 |
2,000 |
2,000 |
2,500 |
|
Сенаж многолетних трав |
4,000 |
4,000 |
4,000 |
4,000 |
5,000 |
|
Силос кукурузный |
10,000 |
10,000 |
10,000 |
10,000 |
12,000 |
|
Сено злаково-бобовое |
3,000 |
3,000 |
1,500 |
1,500 |
2,000 |
|
Комбикорм |
6,000 |
6,000 |
8,000 |
8,000 |
10,000 |
|
В рационе содержится | |||||
|
обменной энергии |
145,97 |
149,05 |
172,63 |
183,09 |
219,80 |
|
сухого вещества |
14,04 |
14,04 |
15,75 |
15,90 |
20,12 |
|
сырого протеина |
2 012,80 |
2 012,80 |
2 658,60 |
2 658,60 |
3 453,30 |
|
протеина переваримого |
1 371,40 |
1 371,40 |
1 885,10 |
1 885,10 |
2 445,70 |
|
сырого жира |
560,80 |
694,30 |
690,00 |
1 046,00 |
878,60 |
|
сырой клетчатки |
2 859,00 |
2 859,00 |
2 665,40 |
2 665,40 |
3 361,40 |
|
крахмала |
2 485,00 |
2 485,00 |
3 011,70 |
3 011,70 |
4 052,30 |
|
сахара |
1 159,60 |
1 159,60 |
1 347,90 |
1 347,90 |
1 875,20 |
|
Ca |
67,70 |
67,70 |
123,80 |
123,80 |
156,30 |
|
P |
47,26 |
47,26 |
94,69 |
94,69 |
123,11 |
|
В структуре рациона в расчете на обменную энергию | |||||
|
концентратов |
46,6 |
46,6 |
57,1 |
57,1 |
59,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Стоимость рациона, руб. |
103,00 |
103,00 |
158 |
177 |
139,2 |
Основным критерием, характеризующим полноценность кормления, является их продуктивность, в данном случае, молочная. Среднесуточный удой молока 4%-ной жирности за 100 дней лактации в контрольной группе новотельных коров составил 27,0 кг, в опытной с дополнительным скармливанием энергетического корма– 28,9 кг. Также и в дальнейшем сохранялась разница в продуктивности между подопытными группами.
Рис. 1. Лактационные кривые в подопытных группах животных (в период опыта и в последствии)
Анализ показал, что под воздействием скармливания комплексной энергетической добавки с включением LactoPlus MB protect коровы лучше раздаивались, быстрее приходили в норму после отела, быстрее восстановили массу тела. Так, живая масса при сдаивании в первый месяц у коров, получавших пропиленгликоль, составила 486,9 (-19,5% к предотельной 604,8 кг), а в группе с комплексным препаратом -516,6 кг(-15,9% от 613,9 кг).
Нарушений процессов пищеварения и воспроизводства в опытных группах коров-первотелок не установлено. Наоборот, коровы лучше приходили в охоту и осеменялись.
Результаты исследований представлены в таблице:
Таблица 4
Показатели репродуктивной функции коров после применения дополнительного энергетического корма (n=8)
|
Группа |
Количество голов |
Дней от отела до проявления первой охоты |
Количество голов с гипофункцией яичников |
Результативность первого осеменения |
Всего стельных в группе за период исследований |
Сервис-период, дней |
Индекс осеменения | |||
|
n |
% |
n |
% |
n |
% | |||||
|
Опытная группа |
8 |
23 |
0 |
- |
4 |
50,0 |
7 |
87,5 |
107 |
1,9 |
|
Контрольная группа |
8 |
37 |
3 |
37,5 |
3 |
37,5 |
5 |
62,5 |
154 |
2,8 |
Как видно из данных таблицы, комплексный препарат по сравнению с пропиленгликолем улучшает репродуктивную функцию коров, что проявляется отсутствием в опытной группе коров с гипофункцией яичников (в то время как в контрольной было выявлено 37,5% коров с гипофункцией яичников), сокращением сроков проявления первой охоты на 14 дней, повышением результативности первого осеменения на 12,5%, сокращением продолжительности сервис-периода на 47 дней. Всего за период исследований в опытной группе стало стельными на 25% коров больше, при этом индекс осеменения в опытной группе был ниже на 0,9.
Проведенные исследования носят характер внедрения с элементами доработки системы кормления высокопродуктивного молочного скота с удоем 8000-10000 кг молока в год.
Рекомендации производству. В период за 2-3 недели до отела и 28-40 дней после использовать дополнительные энергетические добавки для восполнения лимитов энергии, повышения продуктивности скота, улучшения его здоровья и воспроизводительных качеств. Это способствует увеличению объемов производства молока и повышению экономической эффективности отрасли скотоводства.
Список используемой литературы:
1. Agricultural Research Council (ARC). 1980. The Nutrient Requirements of Ruminant Livestock. Technical Review. Farnham Royal U.K. Com¬monwealth Agricultural Research Bureau.
2. Алиев, А.А. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных / А.А. Алиев.- М.: Колос.- 1980.- 381с.
3. Алиев, А.А. Новые аспекты обмена липидов и фосфолипидов // Актуальные проблемы биологии в животноводстве/ А.А. Алиев.- Боровск.-2000.- С. 30-32.
4. Алиев, А.А. Обмен веществ у жвачных животных / А.А. Алиев.- М.- НИЦ «Инженер».- 1997- С. 41.
5. Аникин, А.С. Принципы нормирования энергии для высокопродуктивных лактирующих коров / А.С. Аникин, Р.В. Некрасов, А.В. Головин, Н.Г. Первов, М.Г. Чабаев // Зоотехния.- 2011.- №10.- С.11-13.
6. Жаров, Л.В. Проблема кетозов (ацетонемии) у крупного рогатого скота / Л.В. Жаров, В.П. Луцкий // Итоги науки и техники / Животноводство и ветеринария (биологические основы).- М.-1970.- С. 35-56.
7. Калашников Ф.П., Фисинин В.И., Щеглов В.В. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. – Москва, 2003.
8. Калашников, А.П. Кормление молочного скота / А.П. Калашников.- М.: Колос.- 1978.- 255 с.
9. Кирилов, М.П. Рациональное использование концентрированных кормов в молочном скотоводстве / Кирилов М.П., Р.П. Федорова.- Дубровицы.- 1998.- 282 с.
10. Кирилов, М.П. Рациональное использование концентрированных кормов в молочном скотоводстве / М.П. Кирилов // Современное комбикормовое производство и перспективы его развития. М.: 2003.- С. 135-148.
11. Кирилов, М.П. Система кормления коров с продуктивностью 4500-6000 кг молока в год / М.П. Кирилов, В.А. Крохина, Ю.П. Дуксин и др. / Рекомендации.: Дубровицы.- 1992.- 141 с.
12. Курилов, Н.В. Физиология и биохимия пищеварения жвачных / Н.В. Курилов, А.П. Кроткова.- М.: Колос.- 1971.- 432 с.
13. Молочное скотоводство России, под редакцией Н.И. Стрекозова, Х.А. Амерханова – Москва, 2006.
14. Нормы потребностей молочного скота в питательных веществах в США, Перевод седьмого издания NRC 2001 г. с английского: Первов Н.Г, Смекалов Н.А. 2006.
15. Савицкий, И.В. Биологическая химия / И.В.Савицкий.- Киев. Высшая школа.- 1982.- 472 с.
16. Стрекозов, Н.И. Развитие животноводства в России на рубеже 21 века / Н.И. Стрекозов // Методические пособия.: Смоленск.- 1997.- 28 с.
17. Фисин, В.Г. Генетический потенциал молочного скота и его использование / В.Г. Фисин / / Животноводство России .- 2003.- С . 2.
18. Фомичев, Ю. Использование пропиленгликоля и конъюгированной линолевой кислоты в кормлении высокопродуктивных коров / Ю. Фомичев, А. Кузнецов, А. Таранович // Молочное и мясное скотоводство.- 2006.- № 4.- С. 30-33.
19. Чабаев, М.Г. Научные и практические основы рационного использования энергетических и высокобелковых кормовых средств, производимых на основе кукурузы и ПЗК в кормлении с.-х. животных. Автореф. дисс. доктора с.-х. наук. 06.02.02.: ВИЖ.- Дубровицы.- 1993. 48 с.
Некрасов Роман Владимирович, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, зав. отделом кормления сельскохозяйственных животных и технологии приготовления кормов, тел. (4967)651277, e-mail: nek_roman@mail.ru.
Чабаев Магомед Газиевич, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, рук. группы комбикормов и кормовых добавок отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии приготовления кормов, тел. (4967) 651290.
Проведенные исследования носят характер внедрения с элементами доработки системы кормления высокопродуктивного молочного скота с удоем 8000-10000 кг молока в год.
Рекомендации производству. В период за 2-3 недели до отела и 28-40 дней после использовать дополнительные энергетические добавки для восполнения лимитов энергии, повышения продуктивности скота, улучшения его здоровья и воспроизводительных качеств. Это способствует увеличению объемов производства молока и повышению экономической эффективности отрасли скотоводства.
Список используемой литературы:
1. Agricultural Research Council (ARC). 1980. The Nutrient Requirements of Ruminant Livestock. Technical Review. Farnham Royal U.K. Com¬monwealth Agricultural Research Bureau.
2. Алиев, А.А. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных / А.А. Алиев.- М.: Колос.- 1980.- 381с.
3. Алиев, А.А. Новые аспекты обмена липидов и фосфолипидов // Актуальные проблемы биологии в животноводстве/ А.А. Алиев.- Боровск.-2000.- С. 30-32.
4. Алиев, А.А. Обмен веществ у жвачных животных / А.А. Алиев.- М.- НИЦ «Инженер».- 1997- С. 41.
5. Аникин, А.С. Принципы нормирования энергии для высокопродуктивных лактирующих коров / А.С. Аникин, Р.В. Некрасов, А.В. Головин, Н.Г. Первов, М.Г. Чабаев // Зоотехния.- 2011.- №10.- С.11-13.
6. Жаров, Л.В. Проблема кетозов (ацетонемии) у крупного рогатого скота / Л.В. Жаров, В.П. Луцкий // Итоги науки и техники / Животноводство и ветеринария (биологические основы).- М.-1970.- С. 35-56.
7. Калашников Ф.П., Фисинин В.И., Щеглов В.В. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. – Москва, 2003.
8. Калашников, А.П. Кормление молочного скота / А.П. Калашников.- М.: Колос.- 1978.- 255 с.
9. Кирилов, М.П. Рациональное использование концентрированных кормов в молочном скотоводстве / Кирилов М.П., Р.П. Федорова.- Дубровицы.- 1998.- 282 с.
10. Кирилов, М.П. Рациональное использование концентрированных кормов в молочном скотоводстве / М.П. Кирилов // Современное комбикормовое производство и перспективы его развития. М.: 2003.- С. 135-148.
11. Кирилов, М.П. Система кормления коров с продуктивностью 4500-6000 кг молока в год / М.П. Кирилов, В.А. Крохина, Ю.П. Дуксин и др. / Рекомендации.: Дубровицы.- 1992.- 141 с.
12. Курилов, Н.В. Физиология и биохимия пищеварения жвачных / Н.В. Курилов, А.П. Кроткова.- М.: Колос.- 1971.- 432 с.
13. Молочное скотоводство России, под редакцией Н.И. Стрекозова, Х.А. Амерханова – Москва, 2006.
14. Нормы потребностей молочного скота в питательных веществах в США, Перевод седьмого издания NRC 2001 г. с английского: Первов Н.Г, Смекалов Н.А. 2006.
15. Савицкий, И.В. Биологическая химия / И.В.Савицкий.- Киев. Высшая школа.- 1982.- 472 с.
16. Стрекозов, Н.И. Развитие животноводства в России на рубеже 21 века / Н.И. Стрекозов // Методические пособия.: Смоленск.- 1997.- 28 с.
17. Фисин, В.Г. Генетический потенциал молочного скота и его использование / В.Г. Фисин / / Животноводство России .- 2003.- С . 2.
18. Фомичев, Ю. Использование пропиленгликоля и конъюгированной линолевой кислоты в кормлении высокопродуктивных коров / Ю. Фомичев, А. Кузнецов, А. Таранович // Молочное и мясное скотоводство.- 2006.- № 4.- С. 30-33.
19. Чабаев, М.Г. Научные и практические основы рационного использования энергетических и высокобелковых кормовых средств, производимых на основе кукурузы и ПЗК в кормлении с.-х. животных. Автореф. дисс. доктора с.-х. наук. 06.02.02.: ВИЖ.- Дубровицы.- 1993. 48 с.
Некрасов Роман Владимирович, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, зав. отделом кормления сельскохозяйственных животных и технологии приготовления кормов, тел. (4967)651277, e-mail: nek_roman@mail.ru.
Чабаев Магомед Газиевич, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, рук. группы комбикормов и кормовых добавок отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии приготовления кормов, тел. (4967) 651290.
