Германия теряет около 3,3 % урожая пшеницы каждый год
Германия теряет около 3,3 % своего урожай пшеницы каждый год из-за вредителей, плохого управления и плохих условий хранения.
05.06.2013
Источник: kazakh-zerno.kz
Согласно новому отчету Федерального министерства продовольствия, сельского хозяйства и защиты прав потребителей (BMELV), это привело к потере около 820 000 тонн пшеницы в течение последних трех лет.
Совместное исследование Института Тюнен и Института Макса Рубнера и Юлия Кюна показало, что основными причинами потери урожая являются вредители, болезни растений и плохие условия хранения.
В докладе также говорится, что еще одним ключевым фактором потери урожая зерновых культур была погода, которая создала большие различия в количестве потерь за эти годы.
В 2011 году, говорится в докладе, почти 10 % урожая были потеряны в связи с неблагоприятными погодными условиями. Плохие погодные условия оказали влияние не только на количество урожая, но и на его качество, которое определяет будущее использование урожая.
«Таким образом, аграрии не могут точно сказать в начале сезона, ни сколько тонн пшеницы будут собраны, ни какой процент урожая пойдет на производство корма для скота или будет использован в качестве продовольственного зерна», - говорится в докладе BMELV.
Немецкое министерство сельского хозяйства заявило, что правительство должно принять меры по модернизации складских помещений и строительству новых современных объектов хранения, информирует ИА «Казах-Зерно». Министерство также добавило, что в то время как большая часть порчи урожая зерновых в промышленно развитых странах происходит на стадии переработки, в развивающихся странах основная потеря происходит в период между сбором урожая и поставкой его на рынок.
Доклад показывает, что почти 40 % урожая зерновых в развивающихся странах на пути от поля к потребителю теряется из-за неправильного хранения, переработки и плохой работы транспорта и холодильного оборудования.
Теперь BMELV работает с Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций, чтобы инвестировать дополнительные средства в сельское хозяйство в развивающихся странах, обеспечить финансирование проектов по повышению продовольственной безопасности.
Институт Тюнен проводит исследования вопроса о том, как последствия изменения климата и распространение вредителей, таких как сорняки или насекомые, влияют на урожайность зерновых, и в сотрудничестве с международной базой данных APHLIS помогает генерировать надежные данные о послеуборочных потерях.
