Индия: Птицеводческий бизнес расцветает на фоне роста потребительского спроса
Рост сетей быстрого питания и популярности фаст- фуда дает инвесторам возможность снизить риски, связанные с птицеводческой отраслью, что делает сектор одним из наиболее быстро растущих сельхоз секторов в Индии.
С появлением новых технологий производства инвесторы демонстрируют все больший интерес к птицеводческим предприятиям и хозяйствам, которые занялись активной модернизацией производства, чтобы повысить прибыль. Все это, по мнению специалистов, результат роста популярности фаст-фуда в стране, что и обусловило рост спроса на продукцию птицеводства.
Модернизация птицеводческих хозяйств позволяет не только механизировать производственный процесс, но и существенно снизить многие затраты на производство, а также гарантировать здоровье птиц и высокое качество и безопасность птицеводческой продукции. Следует отметить, что ежегодно в Индии появляются сотни новых птицефабрик и хозяйств, чтобы удовлетворить растущий спрос, однако, цены на продукцию птицеводства и мясо птицы продолжают расти.
В последние несколько лет цены на продукцию птицеводства более чем удвоились, повышая перспективы развития для отрасли. Цены начали расти несколько лет назад, когда крупные инвесторы пришли в страну и стали вкладывать средства в развитие сектора, сообщают отраслевые источники.
По данным рыночных наблюдателей, пару лет назад средняя цена на куриное мясо составляла около 125 рупий за кг. Теперь цена на мясо птицы выросла до 250 -270 рупий за кг, что дает основания полагать, что и прибыли птицеводов пошли вверх.
С другой стороны, по сравнению с другими видами мяса, цены на куриное мясо выглядят не очень высокими. Баранина подорожала с 290 рупий за кг до 600 рупий на кг в течение последних двух лет, а цена на говядину выросла с 150 до 300 рупий за кг. Все это указывает на то, что рост потребительского спроса на птицеводческую продукцию в стране сохранится не только в ближайшее время, но и в долгосрочной перспективе.
