Поголовье КРС в США сократилось до 63-летнего минимума, цены на говядину бьют рекорды
Сильнейшая за последние годы засуха заставляет американских фермеров сокращать поголовье КРС. Аналитики отмечают рекордный за последние 63 года спад, пишет SoyaNews со ссылкой на Bloomberg.
03.02.2014
Источник: SoyaNews
По прогнозам Минсельхоза США, в 2014 году производство говядины в стране упадет до уровня 20-летней давности. Правительство фиксирует рекордно высокие розничные цены на мясо.
22 января фьючерсы на скот на Чикагской товарной бирже выросли на 4,4% до 1,432 долл. за фунт – наивысшая отметка за всю историю торгов.
По состоянию на 1 января поголовье КРС в США достигло 87,99 млн голов - наименьшей с 1951 года отметки. Сокращение продолжается седьмой год подряд.
Период с октября 2010 по сентябрь 2011 стал для Техаса самым засушливым с 1895 года. Урон, нанесенный животноводческому сектору штата, составил 3,23 млрд долл. Рекордная засуха обрушилась в 2013 году на Калифорнию, также поставившая под угрозу сельскохозяйственную отрасль региона.
Несмотря на активный забой скота, спад поголовья все же замедлился, поскольку многие фермеры начали восстанавливать стада. По информации Минсельхоза США, в 2013 году забой скота сократился на 1,5% по отношению к предыдущему году и составил 31,95 млн голов.
Численность телок, взятых для воспроизводства стада, выросла на 3,1% до 5,53 млн голов. Поставки же говядины продолжат сокращаться, поскольку этот скот не предназначен для откорма, убежден Джон Наливка, президент Sterling Marketing Inc. Эксперт называет подобную ситуацию ироничной, поскольку когда фермер начинает расширять поголовье, он вынужден столкнуться с сокращением производства. Глава компании прогнозирует низкие поставки говядины в ближайшие 2-3 года.
Увеличение поголовья КРС в США займет, вероятно, долгое время, отмечают специалисты. После 9-месячного периода стельности требуется порядка 20-22 месяцев для достижения забойного веса. Животных, как правило, откармливают кукурузой до 544 кг и продают мясокомбинатам.
По прогнозам правительства США, производство говядины в стране в текущем году упадет на 5,4% до 11,03 млн тонн – худший показатель с 1994 года. По информации Минсельхоза США, в 2013 году цена на говядину выросла на 2%. В текущем году, по прогнозам ведомства, цена прибавит еще 4%.
Тем временем, цена на кукурузу упала на 49% с тех пор, как достигла рекордной отметки в августе 2012 года – 8,49 долл. за бушель. Сегодняшняя цена на зерновую по-прежнему на 25% выше ее среднего значения за последние два десятилетия.
Мария Горькова
cor@soyanews.info
