Птицеводам пора искать альтернативные рынки

«На сегодняшний день самообеспеченность (российского рынка мясом птицы, – ред.) составляет порядка 96%. Понятно, что это обобщенная оценка: в некоторых регионах наблюдается перепроизводство, в некоторых – своего производства не хватает. Но резервы импортозамещения почти исчерпаны, - заключил эксперт в ходе своего выступления на форуме «Стратегия развития производства и переработки продукции животноводства: вызовы и перспективы», прошедшем вчера в рамках выставки «Агроферма». - Экспорт пока не налажен, и не думаю, что будет налажен в ближайшее время, потому что здесь мы опять упираемся в конкурентоспособность. На сегодняшний день цены на птицу в России выше, чем европейские и американские».

«Выход – переход на альтернативные виды птицы», - считает г-н Голохвастов. По прогнозам эксперта, отрасль индейководства, популярность которой набирает обороты, будет уверенно расти в ближайшие годы. «Отрасль интересна тем, что имеет большую доходность, потому что расход кормов не намного выше, а мясо существенно дороже, - цитирует SoyaNews слова Голохвастова. - Если взять соотношение стоимости мяса индейки и курятины за рубежом, то оно будет не так сильно отличаться – там разница в пределах 30%, у нас – доходит до 60%».

Среди прочих преимуществ данного рынка специалист отметил более низкий порог входа в отрасль, меньшее количество крупных игроков. «Даже если реализовать проект за 2 млрд руб. и организовать производство на 10 тыс. тонн – такой игрок автоматически попадает в топ-5 по России, т.е. становится игроком федерального уровня. Ни по свинине, ни по птице, ни по КРС с такими инвестициями пройти на федеральный уровень невозможно», - заключил он.




Мария Горькова
cor@soyanews.info

Информационное агенство SoyaNews