Европа страдает от переизбытка свинины — эстонский производитель
По словам председателя правления Atria Eesti Олле Хорма, на рынке свинины в Европе наблюдается серьезное перепроизводство, поскольку из-за вспыхнувшей в Литве в конце января африканской свиной чумы Россия запретила импорт мяса из Европейского союза.
Ограничение на импорт – это важный фактор, оказывающий давление на цены на сырье: иностранное мясо заметно дешевле, чем отечественное.
«Разумеется, мы продолжим производство и изготовление отечественной свинины», - отметил председатель правления Atria Eesti Олле Хорм. «Эстонское мясо всегда свежее, качество проверено, поэтому товар получается вкуснее и дешевле. К тому же, закупка временно подешевевшего иностранного сырья очень недальновидна – потерять стадо можно быстро, а восстановление займет длительный срок. Образно говоря, потребитель должен своими покупками доказать, что эстонская продукция ему более важна и тем самым обеспечить ее наличие в магазине».
Исследование TNS Emor, посвященное предпочтениям жителей Эстонии в продуктах питания, показало, что чаще всего отечественные продукты выбирают при покупке картофеля и мясомолочной продукции, а главное, что характеризует местную еду - это привычный вкус и свежесть.
По данным TNS Emor, число людей, из принципа выбирающих эстонские продукты, уменьшилось по сравнению с серединой прошлого десятилетия, но отечественное происхождение еды по-прежнему является важным аргументом для покупки – три четверти потребителей предпочитают именно местные товары.
