Элеваторы Краснодарского края готовятся принимать новый урожай
Элеваторы края готовятся принимать новый урожай. Первое зерно сюда поступит уже в июне. Чтобы процесс шел бесперебойно, а условия хранения были оптимальными, элеваторы получили в общей сложности полмиллиарда рублей.
Между тем, 10 из 46 кубанских зернохранилищ уже начали отгружать урожай прошлого года.
Если главная задача аграриев – хороший урожай, то за сохранность собранной пшеницы в ответе – сотрудники элеваторов, куда зерно поступает сразу после уборки, где «зреет» не меньше года. Татьяна Вергун рассказывает: за 30 лет работы здесь качество урожая научилась определять с первого взгляда, глаз уже наметан. Да и от отношения к технике, уверена, в их работе тоже многое зависит. Ведь, в первую очередь, зерно нужно просушить и очистить от примесей. А в этом машины – первый помощник.
– Работа у нас пыльная, грязная, сложная, но у колхозников еще труднее. Мы работаем с механизмами, а это очень сложно. Механизм – это железо. Человек ранимый, железо, я думаю, тоже ранимо. Как мы к нему относимся, насколько мы следим за ним, так оно и служит, – рассказала Татьяна Вергун, аппаратчик обработки зерна Кореновского элеватора.
Верные помощники аппаратчиков обработки зерна – и ученые визировочной лаборатории. Одним лишь взглядом на культуру дело здесь уже не ограничивается. В арсенале специалистов – новейшее оборудование. Оно помогает и держать культуру «в тонусе», реагируя на мельчайшие изменения влажности, температуры в зернохранилище, и даже определяет класс зерна.
С помощью прибора, который называется «Инфралюм фт-10», в лаборатории проверяют количество протеина в пшенице. Засыпав всего лишь 30 граммов зерна, можно определить его дальнейшее назначение, пойдет оно на корм скоту или будет использоваться для выпекания хлеба.
Как правило, прием элеваторами первого урожая начинается уже в июне. Самый ранний обычно – ячмень. Потом остальные сельхозкультуры. Длится этот процесс все лето. Темпы достаточно быстрые. К примеру, скорость загрузки кореновского зернохранилища – три с половиной тысячи тонн в день. А отгрузка урожая прошлого года – около тысячи тонн. В течение ближайших трех лет эти цифры должны увеличиться как минимум вдвое, говорят аграрии Кореновского района.
– Поставлена задача на этот год – увеличить объемы принимаемого зерна на три тысячи тонн, а также увеличить пропускную способность. Нужно принять зерно в сжатые сроки и сохранить его качество, – отметил Игорь Бабенко, заместитель директора по производству Кореновского элеватора.
Сегодня элеваторы Кубани только готовятся к новому сезону. Из 46 зернохранилищ края, общая вместимость которых – около пяти миллионов тонн зерна, десять элеваторов отгрузку завершат уже к середине мая. Раньше, чем обычно, в этом году стали готовить и оборудование.
– На подготовку материально-технической базы в текущем году будет использовано порядка 500 миллионов денежных средств. К сезону все элеваторы будут готовы, – отметил Сергей Михайлов, начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности минсельхоза Краснодарского края.
Пока же остатки пшеницы и семян подсолнуха в зернохранилищах края по-прежнему немалые – порядка шестисот тысяч тонн. Впрочем, для приема нового урожая это не помеха. Он обязательно начнется в срок.
