США: Поросят атакует смертельный вирус, цены на свинину бьют рекорды
Вирус ВЭДС, убивающий тысячи поросят в США, толкает цены на свинину вверх до рекордных отметок.
На ферме в Шакопи, Миннесота сразу после рождения погибли 7,500 поросят. Фермер из округа Сэмпсон, Северная Каролина, потерял 12,000 поросят всего за три недели после их появления на свет. Приблизительно 30,000 поросят погибло на ферме в Оклахоме осенью 2013 г.
Американских поросят атакует вирус, известный как ВЭДС - Вирус Эпидемической Диареи Свиней, чрезвычайно заразная болезнь, которая меньше чем за год уничтожила больше 10% популяции свиней в США и подняла розничные цены на свинину на рекордно высокие уровни. Пока ученые не могут найти ни лечения, ни даже истоков болезни.
Стив Мейер, президент Образцового Свиноводческого Хозяйства в Айове и консультант Национального Совета по Свинине сообщил, что с июня 2013 г. в США из-за вируса погибло в общей сложности 7 млн. свиней. По данным USDA, на 1 марта 2014 г. стадо свиней составляло приблизительно 63 млн. голов. По мнению сельхозэкономистов USDA, американские консервные заводы могут произвести в 2014 г. почти на 2% меньше свинины.
На прошлой неделе USDA ответил на требования уточнить данные и классифицировал ВЭДС как болезнь, подлежащую регистрации в ветеринарных органах, что требует отслеживать ее распространение.
«Это положительный шаг, который, к сожалению, нужно было предпринять еще прошлым летом, когда стало очевидно, что болезнь быстро распространяется», - сказал Мейер.
Большинство фермеров и исследователей полагают, что ВЭДС передается от свиньи к свинье при контакте с навозом. По мнению специалистов по биобезопасностисвиней из Университета штата Айова, достаточно всего лишь столовой ложки зараженного вирусом навоза, чтобы заразить все американское стадо свиней.
Национальный Совет по Свинине потратил приблизительно $1.7 млн. на исследования вируса, который почти всегда фатален для свиней моложе 21 дня. При ценах на свинину на небывалом верхнем уровне $3.83/фунт потеря молодых поросят сильно сокращает прибыль свиноводов.
По мнению фермеров Миннесоты, если поросята умирают от ВЭДС с интервалом в четыре недели, это грозит финансовым крахом любому свиноводческому хозяйству.
ВЭДС не представляет угрозу для здоровья человека и не несет проблем для безопасности пищевых продуктов, сообщает USDA.
Как газонокосилка
Ученые отмечают, что вирус хорошо развивается в холоде, влажной среде, после замедления прошлым летом его распространение ускорилось в течение прошлой зимы. В середине декабря было более 1,500 случаев, но к середине апреля это количество увеличилось более, чем в три раза и составило уже 5,790, согласно данным USDA.
Вирус "действует как газонокосилка" на ворсинки в кишечнике свиньи, способствующие перевариванию пищи, сказал Тони Форши, руководитель здоровья животных в Министерстве сельского хозяйства Огайо. Когда уничтожены ворсинки, поросята не могут усваивать питательные вещества из пищи и воды, у них начинается диарея, за которой следует смерть от обезвоживания.
До сих пор ни одна вакцина не могла полностью защитить свиней от болезни. Компания из Айовы Harrisvaccines Inc. сделала некоторые успехи, в то время как фармацевтические гиганты Merck Animal Health MRK.N and Zoetis Inc ZTS.N объединились с университетами, чтобы начать разработку вакцины.
В компании Alltech, которая разработала кормовую добавку, снижающую риск болезни, сообщили, что для ВЭДС не существует универсальной панацеи.
Суровые меры
Болезнь распространяется даже тогда, когда фермеры и водители грузовиков принимают более строгие меры к санитарным условиям по всему так называемому Свиному Поясу, который простирается через большую часть американского Среднего Запада и равнинных штатов, с Южной до Северной Каролины, занимающей второе место по производству свинины. Айова занимает первое место.
По мнению фермеров Айовы, эти меры - полное изменение образа жизни, в прошлом водители грузовиков почти не задумывались о биобезопасности.
Некоторые свиноводы вводят на своих фермах карантин. Другие требуют, чтобы рабочие переодевались, входя и выходя из свинарников. Водители грузовиков обрабатывают ступеньки в кабину, дезинфицируют рули, переобуваются или одевают бахилы прежде, чем войти на ферму.
Промышленность требует, чтобы грузовики мыли пресной водой вместо переработанной, так как ВЭДС может быть активен в воде комнатной температуры в течение максимум 13 дней, как показало исследование Миннесотского университета.
На дополнительное мытье, сушку и дезинфекцию может уходить минимум два часа и до 500$, сообщили источники.
