В мире отмечается рост спроса на козлятину из Австралии
Объем экспорта австралийского мяса коз в Китай резко возрос. В 2012 году Китай импортировал 500 тонн австралийской козлятины, а в 2013 году этот показатель достиг 5 тысяч тонн.
Совет по развитию торговли и инвестиций Квинсленда (TIQ) проводит исследование быстрорастущего спроса на австралийское мясо коз за рубежом. Глава Совета по торговле и инвестициям Морган Гронолд недавно посетил Китай. Его визит был частью совместного проекта TIQ и Ассоциации производителей скота и мяса Австралии, которая ведет активное продвижение экспорта австралийского мяса коз на зарубежных рынках.
В настоящее время Австралия экспортирует около 30000 тонн козлятины каждый год, что вдвое больше по сравнению с прошлым десятилетием. Австралия является крупнейшим в мире экспортером козлятины.
Стоимость мясной промышленности по производству мяса коз оценивается приблизительно в 130 млн. долларов, а общее поголовье коз составляет около 2 млн. голов. Эксперты отмечают, что основной рост и развитие козоводства в стране, безусловно, произошло в течение последних нескольких лет, поскольку спрос на козлятину со стороны мирового рынка продолжает расти. Существует также огромный интерес со стороны Китая, что поможет австралийскому козоводству укрепить позиции в будущем, уверены представители отрасли.
