Урожай пшеницы в США поразил грибок
Озимая пшеница из областей Среднего Запада распродается со скидкой.
Покупатели зерна в областях Среднего Запада США начали устанавливать скидки на партии недавно собранного урожая мягкой красной озимой пшеницы, имеющую грибковую болезнь, вызывающую образование токсинов.
Заболевание колосьев, известное как фузариоз, весьма распространено в период, когда фаза цветения происходит в прохладную и влажную погоду. В этом году болезнь поразила пшеницу на юге Иллинойса, второго по величине производителя и на юге Индианы, где сбор урожая только начинается.
Грибок поражает пшеницу во время репродуктивной фазы и вырабатывает микотоксин, известный как вомитоксин, который может вызвать заболевание людей и животных.
Элеваторы проверяют пшеницу на яд и штрафуют партии, которые содержат выше 2 частей на миллион.
Фермерский кооператив в Западном Мэнсфилде и Огайо объявил о скидке на этой неделе в 15 центов за бушель (около $5,5/т) на пшеницу, которая содержала 2,1 к 2,9 ч./ млн. вомитоксина. Пшеница с более высокими уровнями может быть отбракована. Пшеница, доставленная по фьючерсам Чикагской товарной биржи, может содержать до 2-3 ч./ млн. со штрафом по 12 центов за бушель. Экспортные покупатели обычно устанавливает предел в 2 ч./ млн., а Управление по контролю над продуктами и лекарствами США ограничивает содержание вомитоксина в готовых изделиях, таких как мука, до 1 ч./млн.
Пшеницей с уровнем токсина 5-10 ч./ млн. можно кормить животных, также можно смешивать ее с чистым зерном для соответствия строгим ограничениям.
