Китайские ученые пришли к выводу, что в питании уток необходимо большее количество белка.

В естественной среде утки потребляют намного больше белка животного происхождения, чем куры. Большинство фермеров, однако, просто копируют куриный рацион для уток, что понижает производительность и питательные свойства мяса этой птицы. Уровень белкового компонента для кур находится примерно в районе 16%, тогда как ученые доказали, что уткам необходим по крайней мере 21% белка в сутки.