Исполнительный вице-президент компании Kilic Deniz, крупнейшего экспортера рыбы в Турции и также крупнейшего поставщика в Россию, сказал,  что цены на морского окуня достигли €4,40/кг в августе, и увеличились до €4,80-€ 5/кг за счет спроса со стороны России.

Танер Сигер, генеральный директор второго по величине производителя морского окуня и дорады в Турции, компании Agromey, сказал, что цены выросли на € 0,20 за килограмм в течение двух недель до конца августа.

"Экспорт сибаса и морского леща увеличился в четыре раза за последние две недели", - отметил Сигер и добавил, что российские клиенты Agromey заменяют свои запасы лосося на сибаса и дораду, и как один из крупных поставщиков морепродуктов в Россию компания Agromey не может не радоваться этому обстоятельству.

Но когда возникает вопрос о том, как долго этот рост будет продолжаться, мнения участников рынка расходятся. Российские импортеры говорят, что это увеличение уже замедлилось.

"Объемы росли довольно сильно в первые недели, и увеличились, примерно, в два раза. Но теперь рост составляет около 30% -40%. В течение нескольких недель, я предполагаю, объем поставок вернется к тому уровню, какой был до введения российских санкций ", - сказал один из российских импортеров.

Причина, по его словам, заключается в том, что альтернативные поставщики, включая поставщиков лосося, добрались до российского рынка.

"Когда был введен запрет на поставку рыбы из Норвегии, в супермаркетах было трудно найти альтернативу норвежским морепродуктам, - отмечает импортер, - Морской окунь и дорада является второй по величине категорией рыбы в магазинах, и это и является главной причиной, что импортеры удвоили объем поставок в первые недели после введения запрета, потому что это было довольно легко. Сейчас спрос на эту рыбу идет вниз довольно быстро, и теперь объемы импорта могут стабилизироваться уже на следующей неделе», - отмечает поставщик.

Но руководители компаний Kilic Deniz и Agromey высказали другое мнение. Объемы поставок сибаса и морского леща в Россию остаются высокими, на 20% и выше уровня поставок до введения санкций. Сигер также не согласен с заявлениями насчет замедления темпов импорта, утверждая, что ряд новых импортеров уже подписали соглашения о поставках турецкой рыбы после введения запрета.

"Есть два основных импортера рыбы в России. До введения санкций кроме этих двух импортеров импорт рыбы из Турции никто не осуществлял. Сейчас Турция заинтересовала других независимых импортеров, кроме тех 2-х основных, и таким образом, общий объем экспортируемой из Турции в Россию рыбы не снизился", - отмечает Сигер.

Русские покупатели отметили, что цены на турецкого сибаса и морского леща практически не увеличивались на фоне увеличение спроса в России, но говорят, что турецкие производители уже предупреждают о повышении цен в ближайшее время.

Сигер ожидает, что цены будут расти еще на 15-20%, поскольку мировая рыночная цена на эти виды рыбы также растет. Средняя цена сибаса в Мадриде выросла до € 6,50 за килограмм на прошлой неделе, с уровня в € 6,30, зарегистрированного две недели назад.

Цены на дораду, тем временем, повысились лишь незначительно. Но в следующем году, цены будут демонстрировать восходящую тенденцию, так как ожидается снижение поставок, сказал Сигер.

В прошлом году в Турции и Греции было отмечено сокращение заполняемости рыбоводческих хозяйств мальками, поэтому урожай сибаса и морского леща, как ожидается, снизиться почти на четверть в обеих странах в 2015 году.

"Турция планирует это сокращение производства, потому что цены на корма слишком высоки", - сказал Сигер, добавив, что в Греции сокращение производства рыбы связано, в первую очередь, с экономическими проблемами в стране.