По данным Федеральной службы государственной статистики, в прошлом году объем всех типов отходов производства и потребления в России составил 5,5 миллиарда тонн.

Согласно исследованию маркетингового агентства Discovery Research Group, пищевые отходы занимают треть всех отходов, и объем их переработки в 2013 году составил 1,93 миллиарда тонн.

Рынок переработки пищевых отходов подразделяют на несколько категорий участников: это транспортные компании, компании по переработке (также сюда можно отнести компании, производящие оборудование для переработки) и компании по утилизации. Однако имеющихся сейчас задействованных ресурсов и организаций недостаточно, чтобы перерабатывать и утилизировать весь объем производимых отходов.

Пищевые отходы применяются для производства комбикорма для домашних животных, биоудобрений и биогаза, различных видов вторсырья, используемого для производства отопительных смесей и гранул, сообщает Еquipnet.ru.