Цены на скот: насколько высоко будет слишком высоко?
Цены на корма и скот в США приблизились к историческим максимумам и готовы продолжать двигаться выше. Фьючерсы на зерно и скот показывают, что более высокие цены еще впереди.
"Цены на корма и скот в США приблизились к историческим максимумам и готовы продолжать двигаться выше. Фьючерсы на зерно и скот показывают, что более высокие цены еще впереди. После недавних встреч и бесед с производителями я могу сказать, что видел два типа реакций на текущую ситуацию: общее ощущение неверия или ощущение, что стоит ожидать резкого падения. Учитывая все, через что мы прошли в последние годы, и степень волатильности на большинстве рынков, нерешительность участников отрасли вполне объяснима. Вспомним хотя бы цены на кукурузу и пшеницу в 2008 году, которые взлетели до астрономических высот в течение короткого периода времени. Находятся ли рынки скота в той же ситуации – несутся с дикой скоростью в рыночную «стратосферу "?
Все вышеизложенное – это цитата из статьи, которую написал Деррелл Пил из Университета штата Оклахома в январе 2011 года. Но сейчас вполне очевидно, что то же самое, даже в еще большей степени, происходит сегодня. Цены на скот на откорме сегодня почти вдвое выше уровня, зарегистрированного в 2011 году. Цены на скот на откорме выросли более чем на 50% с начала 2011 года. Никто не знал, в январе 2011 года, что производство говядины чрезвычайно пострадает от засухи, что осложнит ситуацию с поставками и спровоцирует текущий невообразимый темп производства и сложную рыночную ситуацию.
В начале 2011 года казалось, что скотоводческая отрасль была готова к расширению стада крупного рогатого скота, поскольку поголовье КРС было ниже, чем предполагалось участниками отрасли. Вместо этого в 2014 году поголовье мясных коров сократилось еще на 6 процентов по сравнению с уровнем 2011 года. Хотя расширение стада, скорее всего, и началось в 2014 году, потребуется еще минимум три года, чтобы восстановить поголовье мясных коров хотя бы до 1870000 единиц - уровня 2011 года.
Дополнительная экспансия за пределы этого уровня, вероятно, будет зависеть от внутренних и международных рыночных условий к концу десятилетия. Перспективы расширения стада на протяжении большей части остальной части десятилетия показывают, что цены на крупный рогатый скот, вероятно, будут еще выше текущих рекордных уровней и достигнут пика к концу десятилетия.
Производство скота не работает, как отрасль производства продукции растениеводства, где серьезные коррективы могут произойти в течение одного года. Удержание телок для восстановления поголовья сократит поставки скота и мяса на рынок за пару лет до того, как увеличение поголовья приведет к росту производства и поставок мясной продукции на рынок, и создаст определённый дефицит.
Нынешняя ситуация позволяет говорить о необходимости 4-6 лет восстановительного процесса, причем на протяжении большего периода этого времени спрос будет лишь подстегивать рост цен в условиях ограниченных поставок.
