Потребители США могут ожидать падения цен на свинину в этом году. Эксперты прогнозируют общее снижение рыночной стоимости примерно на 23 цента за фунт, сообщает сельскохозяйственный экономист университета Пердью Крис Херт.

В результате производители свинины, как ожидается, получат меньшую прибыль.

Г-н Херт отметил, что цены на свиней в прошлом году достигли рекордного уровня: на общенациональном уровне цены на свиней в живом весе выросли до 100 долл. за центнер, т.е. около 4,22 долл. за фунт, потому что потребители боялись, что появятся большие перебои с поставками из-за последствий вируса свиной диареи. Фактическое падение производства однако составило 2%.

Количество свинины, произведенной в феврале этого года, как ожидалось, должно было увеличиться на 3%, но в итоге выросло на 7%. По состоянию на январь 2015 года свинина торговалась на уровне 3,99 долл. за фунт. К концу этого года, по предварительным оценкам, поставки свинины вырастут в среднем на 6-7%. 

Увеличение предложения свинины повлияет и на стоимость других видов мяса, таких как говядина и птица. Г-н Херт отметил, что цены в мясной промышленности в этом квартале могут существенно снизиться из-за слабой мировой экономики и замедления отгрузок в портах западного побережья США, на долю которых приходится почти половина всего экспорта свинины. Ожидается, что экспорт стабилизируется в ближайшие недели.

По прогнозам эксперта, затраты на производство свинины в этом году снизятся – за счет удешевления кормов, особенно сои. Несмотря на это, в первом и четвертом кварталах текущего года фермеров ждут потери прибыли, в результате чего средняя прибыль за год составит около 8 долл. за голову по сравнению с прошлогодним показателем на уровне 53 долл.