Мировое производство мяса вырастет в текущем году лишь на 1,3% по сравнению с предыдущим годом и составит 318,7 млн тонн, следует из майского прогноза ФАО. Наибольший рост ожидается в Китае, ЕС, США и Бразилии.

Драйвером роста станет свиноводческий сектор: по оценкам экспертов ФАО, производство свинины вырастет в 2015 году на 1,9% до 119,4 млн тонн. Производство мяса птицы вырастет в рассматриваемый период на 1,4% до 111,8 млн тонн, говядины – на 0,2% до 67,9 млн тонн.

В 2015 году мировая торговля мясом будет развиваться умеренными темпами и вырастет на 1,7% до 31,2 млн тонн, прогнозируют в ФАО. Большая доля в структуре продаж придется на мясо птицы (13,1 млн тонн). Продажи говядины вырастут на 1,9% и составят 9,8 млн тонн, свинины – на 1,6% до 7,1 млн тонн.