Разница между спросом и предложением на мировом рынке зерна столь мала, что индустрия весьма чувствительна к климатическим изменениям. В этой связи рынок в этом году может ждать период острой турбулентности, отмечают аналитики Совета Великобритании по сельскому хозяйству и садоводству.

По словам старшего аналитика организации Хелен Плант (Helen Plant), в ближайшие несколько месяцев станет ясно, насколько изменение климата затронет ключевые регионы-производители зерна в мире.

Эль-Ниньо в частности традиционно вызывает засушливую погоду в Южной Америке, которая является ключевым поставщиком сои и ряда других культур на мировой рынок.

Эксперты опасаются, что урожай сезона 2015-16 гг. может не удовлетворить потребности комбикормовой индустрии. Южная Америка в частности поставляет большую часть своей зернобобовой продукции в Европу, в связи с чем именно здесь производители находятся в основной зоне риска, чтобы ощутить на себе эффект от возникновения дефицита сырья на мировом рынке.