Производство сырого молока на Северо-Западе пошло в рост. Этому способствовала господдержка молочного животноводства в регионах и высокие закупочные цены на сырье. Но с апреля цены начали падать. Удержат ли аграрии позитивную динамику в отрасли, если это падение продолжится, ведь впереди сезон "большого молока", когда сельхозпродукция традиционно дешевеет, выяснял корреспондент "РГ".

За последние полтора года ситуация в молочной отрасли в СЗФО складывается достаточно позитивно. За первый квартал 2015 года валовое производство сырья к соответствующему периоду 2014 года выросло практически во всех субъектах, за исключением Мурманской области (88,1 процента) и Новгородской (96,7 процента). В шести молокопроизводящих регионах округа из девяти, по данным минсельхоза РФ на 1 апреля 2015 года, поголовье коров было стабильным либо чуть-чуть выросло. В топ-десятке российских регионов по надоям молока в хозяйствах АПК за 2014 год первые четыре места занимают Ленобласть, Карелия, Калининградская и Вологодская области. Безусловными локомотивами отрасли являются Ленинградская и Вологодская области, где сосредоточено самое крупное по численности молочное стадо.

Однако наметившийся подъем в молочном животноводстве, которое долгое время было ахиллесовой пятой в СЗФО, может замедлиться и даже остановиться. С апреля закупочные цены на сырое молоко стали падать. К концу мая они снизились в среднем по стране до 17 рублей за килограмм. В СЗФО до марта было самое дорогое сырье, переработчики давали в среднем по 22,6 рубля за килограмм первосортного молока (дороже только в ДФО). Сегодня в Ленобласти, где дорогое молоко высшего сорта составляет 73 процента от общего объема производства, цены закупки опустились до 20 рублей за килограмм, в Калининградской области высший сорт идет чуть дешевле, а первый - за 18 рублей. Еще ниже цены опустились в Новгородской и Псковской областях, и очевидно, что это не предел. Чем обвал публичных цен может обернуться для производителей, только набравших обороты, поделился председатель Союза промышленников и предпринимателей Калининградской области Андрей Романов.

В СЗФО до марта было самое дорогое сырье, переработчики давали в среднем по 22,6 рубля за килограмм первосортного молока

- Это может привести к снижению надоев и сокращению коровьего стада, хозяйства опять возьмутся за нож, - предполагает Романов. - Мы в своем регионе стараемся вести работу, чтобы не допустить кризиса. Хотя существуют риски - летом объемы производства увеличатся. Но из-за снижения покупательской способности, перехода потребителей на более дешевые виды продукции, увеличения почти на треть себестоимости производства молока рентабельность молоко-прома может упасть до критических значений.

В Национальном союзе производителей молока "Союзмолоко" предлагают для стабилизации ситуации установить коридор индикативных закупочных цен на сырое молоко, как это было сделано в 2010-2012 годах на условиях договоренностей между бизнесом и властью. Однако многие производители сегодня относятся к этой инициативе прохладно. Андрей Романов, например, считает, что администрировать такое решение минсельхоза РФ, если оно будет принято, представляется сложным. По мнению экспертов, для предсказуемости конъюнктуры рынка в условиях колебания спроса и предложения молока, из-за сезонности его производства механизм установки коридора цен может быть использован. Хотя, по заключению ФАС, он может ограничить конкуренцию на рынке.

- Не ограничит, если это будут добровольные договоренности, - заметила директор центра агропродовольственной политики РАНХиГС Наталья Шагайда. - В некоторых странах, например в США, ассоциации фермеров и переработчиков договариваются о ценах на молоко. И такие соглашения заключаются постоянно. Но для предсказуемости рынка нужно еще много чего, в частности, государственное регулирование. Если следовать международному опыту, можно устанавливать верхние и нижние пределы цен на продукты переработки излишков сырья - сухого молока, масла, сыра. Такой механизм может быть реализован в России, ФЗ "О развитии сельского хозяйства" предусматривает проведение закупочных и товарных интервенций. А перечень товаров должно разработать правительство.

Есть также возможность, по мнению Натальи Шагайды, сглаживать сезонные колебания надоев молока, переходя на равномерные отелы по месяцам. В регионах СЗФО крупные предприятия добились определенных успехов. Но в целом разрыв в 1,6 раза между самым продуктивным и непродуктивным месяцами, по данным минсельхоза за 2014 год, сохраняется.

Сельхозпроизводителей Ленинградской области в связи со свистопляской молочных цен заботит нарастание дефицита оборотных средств из-за удорожания комбикормов и импортного племенного материала. Дело в том, что удельный вес племенных коров в общем молочном поголовье региона составляет 71,9 процента (для сравнения: в Вологодской области - 52, в Карелии - 37,4, в Архангельской - 36,6 процента), а содержание и кормление рогатой "элиты" обходится очень дорого.

Проблему комбикормов, к примеру, владельцы молочно-товарных ферм предлагают решить с помощью выброса на рынок фуражного зерна из интервенционного фонда по ценам первого тарифного класса, а проблему с импортом племенного скота - за счет создания в регионе при федеральной господдержке селекционно-генетического центра молочного животноводства. Благодаря внесенным в госпрограмму изменениям такой центр в Ленобласти на базе одного из племенных хозяйств планируют построить уже в текущем году. Появится возможность обеспечивать высокопродуктивным племенным молодняком не только себя, но и другие регионы РФ.

Вообще, планов у регионов много. Только бы избежать очередного кризиса в отрасли. В Псковской области к 2021 году заработают десять новых животноводческих комплексов, о чем подписано соответствующее инвестиционное соглашение, на укрепление материально-технической базы отрасли Вологодчина дополнительно получит из федерального бюджета свыше полумиллиарда рублей. Область входит в число регионов, где производство молока превышает его потребление. "Молочка" остается ключевым направлением деятельности для 200 с лишним сель-хозорганизаций области. В прошлом году 119 тысяч тонн произведенного сырья высшего сорта ушло на экспорт и 274 тысячи тонн направлено на переработку. Свои достижения вологодские молочники намерены упрочить.

Устойчивое развитие отрасли, как полагают в Национальном союзе производителей молока, будет зависеть от реализации предложенного молочниками обширного антикризисного плана.