Новосибирские ученые разработали высокопротеиновые кормовые смеси для скота
Ученые Сибирского НИИ кормов разработали технологию производства высокопитательных кормов для сельскохозяйственных животных на основе использования смешанных посевов зернофуражных и высокобелковых культур. Это повысит окупаемость кормов на 30-40 процентов, сообщает ТАСС со ссылкой на старшего научного сотрудника института, кандидата сельскохозяйственных наук Татьяну Садохину.
"Главная проблема кормов для КРС в Сибири - их недостаточная энергоемкость, то есть недостаточное содержание в них протеинов. Основными кормовыми и зернофуражными культурами в Западной Сибири являются овес и ячмень, белок которых содержит много незаменимых аминокислот, но мало высокоусвояемых протеинов. Чтобы повысить их энергоемкость, мы предлагаем сеять их в смеси с высокобелковыми культурами - горохом или викой. Это позволит значительно снизить дефицит протеина в зимних рационах животных", - сказала она.
Садохина добавила, что по урожайности эти зернобобовые культуры не уступают посевам овса, ячменя и пшеницы, но содержат гораздо больше протеина. В ячмене и овсе его содержится от 7 до 10 процентов, а в горохе и вике - от 20-ти до 30 процентов. "Таким образом, одна кормовая единица зернофуража обогащается усвояемым протеином с 75-90 до 130 граммов. Из-за повышения энергоэффективности кормов снижается себестоимость продукции на 30-40 процентов", - уточнила она.
К тому же, как отметила эксперт, посевы позволяют обеспечивать стабильный урожай даже при самых неблагоприятных погодных условиях, а горох и вика насыщают почву азотом, что способствует повышению ее плодородия.
Таким образом, смешанные посевы зернофуражных культур и зернобобовых позволяют создать простые, но эффективные двух- трехкомпонентные кормовые смеси, их применение позволит сельхозпроизводителям отказаться от импортных кормовых добавок - ферментов, аминокислот и прочих. Их стоимость на рынке - от 100 рублей за один килограмм и выше.
Результаты исследований проверены в лабораторных условиях и подтверждены с помощью аппарата, который помогает объективно оценивать питательную ценность корма и определять, как он будет усвоен животным.
