Продукты переработки морской звезды могут выступать как разумная альтернатива традиционным источникам белка в рационах поросят, отмечается в результатах исследования группы ученых из Дании. Работа была опубликована в международном журнале Animal Feed Science and Technology.

Ученые отмечают, что добавление муки из морской звезды вместо традиционных источников белка позволяла сохранить уровень привесов у поросят, как и в контрольной группе, где рацион включал в себя только стандартные источники протеина.

Теоретически в будущем практика добавления муки морской звезды в корм поросят может стать экономически рентабельной, резюмируют специалисты.