Плохая питьевая вода, в частности для бройлеров, может стать причиной снижения уровня привесов и ухудшать конверсию корма, отмечается в результатах новейшего исследования проведенного группой ученых из Нидерландов.

По словам специалистов, работники животноводческих ферм традиционно не уделяют этому вопросу должного внимания, будучи уверенными, что используемая вода полностью соответствует всем необходимым стандартам. Вместе с тем эта уверенность очень часто оказывается ошибочной.

Исследование, проведенное в Нидерландах, продемонстрировало, что 20% всей воды, используемой на птицефермах, нежелательно для потребления птицей, в то время как 8% всей воды вообще не подходит для нужд животноводства - главным образом из-за несоответствия по бактериологическим показателям. Предполагается, что в других странах Европы проблема может стоять еще более остро.

В частности, она заключается в росте количества бактерий, использующих биопленку для защиты от внешнего воздействия. В результате они способны достаточно долго выживать в экстремальных условиях и через воду попадать в организм животных. К такого рода возбудителям заболеваний относятся кишечная палочка, бактерии вида Campylobacter, Salmonella, Pseudomonas.