Первая козья ферма промышленного формата с собственной переработкой молока будет создана в Малоярославецком районе Калужской области на базе бывшего хозяйства Рособоронсервиса, ранее работавшего на нужды Минобороны РФ. Объем инвестиций в производство составит около 200 млн рублей, сообщил корреспонденту ТАСС директор хозяйства "Родина" Анатолий Коваленко.

"Разработан план развития хозяйства и проект реконструкции уже имеющегося хозяйства, решается вопрос финансирования. Объем инвестиций в проект составит 200 млн рублей, - сказал Коваленко. - Будет завезено 1,5 тыс. дойного стада коз".

Коз зааненской породы планируется завести из Санкт-Петербурга или из зарубежных стран. Эта порода, выведенная в Швейцарии, считается одной из лучших в мире, ее ценят за высокую удойность.

Одной из важных составляющих станет собственная переработка козьего молока. На ферме планируется осуществлять пастеризацию и производство разных сортов сыров. С проектом уже познакомились сыропроизводители из Франции и Италии, а также Калужской области. Проводятся переговоры и согласование проекта.

"Козье молоко на переработку принимается подмосковными заводами, а также рядом калужских предприятий, но здесь необходимо учитывать высокую ценовую политику, поэтому для хозяйства важно иметь собственную переработку", - отметил глава хозяйства.

Общая площадь фермы составляет около 5 гектаров. Животные будут размещены в четырех бывших коровниках, будет открыт доильный зал. Имеется собственная техника и посевные площади для выращивания кормов. Также ферма намерена заниматься разведением ягнят.

Козье молоко и сыры планируется реализовывать на территории Калужской и Московской областей. Ожидается, что запуск фермы состоится уже в конце этого или начале 2017 года. Объем производимой продукции пока не сообщается.

Несколько лет назад хозяйство принадлежало Рособоронсервису, занималось молокопроизводством и растениеводством, имелась хлебопекарня и макаронное производство. Комплекс был подведен к банкротству, общий долг предприятия составил около 35 млн рублей. Усилиями властей Калужской области оно было передано в собственность региону и переименовано в хозяйство "Родина". Его возрождение началось два года назад. Сейчас основным видом деятельности хозяйства является картофелеводство.