Министерство сельского хозяйства США (USDA) нарушает федеральный закон, разрешив производство и продажу фуа­-гра, было заявлено в суде.

Обвинение поступило от Фонда правовой защиты животных ALDF (англ. Animal Legal Defense Fund) — американской некоммерческой юридической организации, защищающей права и отстаивающей интересы животных через правовую систему. В ходе устных слушаний, которые прошли в окружном суде в Лос­-Анджелесе, штат Калифорния, было предложено наложить запрет на "скандальный" мясной продукт.

ALDF утверждал, что Министерство сельского хозяйства США нарушило закон о контроле за производством продуктов из птицы, позволяя производителям фуа­-гра использовать насильственные методы кормления.

Эти обвинения были выдвинуты после того, как Министерство сельского хозяйства США отказало в ходатайстве ALDF, призывающему к удалению с полок супермаркетов продукции, произведенной из печени уток и гусей, подвергавшихся принудительному кормлению.

Минсельхоз США отказался комментировать текущее судебное разбирательство.

При этом Марк Хенли, вице-президент Hudson Valley Foie Gras – одной из двух компаний, занимающихся производством фуа-гра на территории Соединенных Штатов, описал этот случай как "просто смешной ". Хенли заявил, что начиная с 2006 года его бизнес был вовлечен в более чем 50 судебных исков, связанных с фуа-гра, и что действия ALDF ­- "пустая трата времени".

Тем не менее, исполнительный директор ALDF Стивен Уэллс заявил, что фуа-­гра является не только продуктом, получаемым с помощью пыток животных, но еще и вредным для здоровья потребителей.

В своем заявлении, сделанном в зале суда, Уэллс сослался на исследование Национальной академии наук, проведенное в 2007 году, в котором утверждается, что потребление фуа-­гра может привести к вторичному амилоидозу - редкому, но серьезному заболеванию, связанному с развитием аномальных белков в организме, которое при отсутствии лечения может привести к полиорганной недостаточности и смерти.

Продажа фуа-гра в США разрешена, однако производство этого продукта запрещено в штате Калифорния.

Решение по иску еще не объявлено.