Мощность предприятия составит 250 тонн готовой продукции.

Первый в Челябинской области завод по выращиванию рыбы осетровых пород в установках замкнутого водоснабжения ООО "Бионика" выпустит продукцию в 2018 году. Об этом ТАСС сообщил директор компании Салим Шарыпов.

"Мы создаем первый в Челябинской области завод по выращиванию осетровых в установках замкнутого водоснабжения. Мощность предприятия составит 250 тонн готовой продукции (рыбы осетровых пород - прим. ТАСС) в год. Первая партия будет выпущена 1 января 2018 года", - сказал собеседник агентства.

По мнению начальника отдела рыбоводства и рыболовства Министерства сельского хозяйства Челябинской области Алексея Екимова, продукция завода будет востребована на рынке Челябинской области и других регионов страны. "Дефицита осетровых сейчас нет, но своего покупателя рыба найдет", - отметил Екимов.

Выращивание рыбы в установках замкнутого водоснабжения - это новая и предпочтительная для региона технология. "На таком заводе применяется чистая артезианская вода, то есть нет необходимости использовать озера - производство не зависит от погодных условий (например, исключен мор рыбы из-за жары - прим. ТАСС), риск заражения рыбы паразитами и инфекциями значительно ниже", - пояснил чиновник.

Сегодня строительство завода находится на этапе проектно-изыскательных работ. Как уточнили ТАСС в руководстве компании, создание предприятия обойдется в 700 млн рублей, сейчас решается вопрос о том, будут ли это собственные или заемные средства. Для реализации проекта заключено трехстороннее соглашение между ООО "Бионика", федеральным государственным бюджетным учреждением науки Южный научный центр Российской академии наук (Ростов-на-Дону) и Астраханским государственным техническим университетом (Астрахань). "Вся необходимая научная база у них есть", - добавил Екимов.

По данным Минсельхоза Челябинской области, в 2016 году рыбоводческие хозяйства региона планируют произвести 4700 тонн рыбы (пелядь, пелчир, сиг, рипус, карп, налим и другие). В 2015 году было произведено 4550 тонн, в 2014-м - 4400 тонн.