Закупочная цена за год выросла на 1,4% и составила в среднем 24 рубля 98 копеек за кг. При этом средние потребительские цены в феврале 2018 года — 53,18 рубля за кг.

В России цена на молоко от сельскохозяйственных производителей в декабре 2017 года выросла на 0,8% (на 1,4% по сравнению с декабрем 2016 года) и составила в среднем 24 рубля 98 копеек за кг, сообщили в Минсельхозе РФ.

Цена большинства регионов России на молоко находится в диапазоне от 15 рублей 03 копейки за кг (Карачаево-Черкесская Республика) до 35 рублей 28 копеек за кг (Астраханская область).

Средние потребительские цены по данным на 5 февраля 2018 года составили: на молоко пастеризованное — 53,18 руб./кг (+0,1% за неделю, +0,2% с начала 2018 года), на масло сливочное — 535,71 руб./кг (+0,1% за неделю, +0,4% с начала 2018 года), на сыры — 478,98 руб./кг (0,0% за неделю, +0,2% с начала 2018 года).

За 2017 год валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 31,1 млн тонн и увеличился относительно уровня 2016 года на 1,2%, в сельскохозяйственных организациях валовой надой молока увеличился на 3,8% до 15,7 млн тонн.

Объем промышленного производства молока составил 5 млн 336,4 тыс. тонн (на 2,4% меньше аналогичного периода 2016 года), продуктов кисломолочных (кроме творога) — 2 млн 914,3 тыс. тонн (-1,0%), сыров — 461,6 тыс. тонн (на 5,5% больше аналогичного периода 2016 года), масла сливочного — 268,9 тыс. тонн (+7,8%), молока и сливок сухих — 134,8 тыс. тонн (+30,6%).

Объем импорта в Россию основных видов молочной продукции в январе-ноябре 2017 году снизилось на 1,1% и составил 6 млн 379,4 тыс. тонн (в январе-ноябре 2016 года — 6447,3 тыс. т).

В 2018 году по данным на на 4 февраля по сравнению с аналогичным периодом 2017 года импортные поставки сыра увеличились в 1,5 раза до 2,4 тыс. тонн.

Снизились поставки масла сливочного с 2244,6 тонн в аналогичном периоде 2017 года до 1117,0 тонн в текущем году.

Поставки молока сухого из дальнего зарубежья снизились с 6,5 тыс. тонн в аналогичном периоде 2017 года до 0,8 тыс. тонн в текущем году (страны — поставщики: Швейцария, Новая Зеландия).

Как сообщало ИА REGNUM, в России с 16 июля 2018 года вступят в силу новые правила маркировки молочной продукции с растительными жирами.

Новые правила ужесточают требования к маркировке молочных продуктов, содержащих растительные жиры.

По мнению главы Минсельхоза РФ Александра Ткачева, в стране необходимо повысить штрафы за нарушение техрегламентов и правил маркировки, чтобы решение заработало в полной мере.