Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" подготовили очередное исследование российского рынка свинины. Ниже представлены некоторые выдержки из работы о динамике экспорта свиных субпродуктов из России.

Экспорт свиных субпродуктов из России, по итогам 2017 года, составил 42,7 тыс. тонн. Доля субпродуктов находилась на уровне 58,9% от общего объема экспорта свинины и продуктов из нее (здесь имеется ввиду совокупный экспорт свинины, свиных субпродуктов, шпика свиного и товарных свиней на убой).

По отношению к 2016 году, внешние поставки свиных субпродуктов, по расчетам АБ-Центр, увеличились на 32,4%, к 2015 году - на 191,2%, к 2014 году - на 227,4%. За 5 лет (к 2012 году), экспорт вырос в объеме в 19,4 раза.

В 2017 году на долю ТОП-10 российских компаний-экспортеров свиных субпродуктов пришлось 74,6% всех поставок.

Как ожидается, по итогам 2018 года, экспорт свиных субпродуктов из РФ может также ощутимо возрасти. В то же время, в числе факторов, которые могут повлиять на итоговые объемы, выступает высокая зависимость от поставок в одно из экспортных направлений - в Гонконг.

В 2017 году в Гонконг было отгружено 34,94 тыс. тонн свиных субпродуктов российского производства - 81,9% всех объемов. За год показатели увеличились на 44,9% (на 10,8 тыс. тонн).

Помимо Гонконга, экспортные поставки во многом формировались также за счет Вьетнама и Украины.

В числе покупателей российской продукции в незначительных объемах выступили и такие страны как Казахстан, Беларусь, Грузия, Конго, Ангола, Абхазия и Гаити.

По итогам 2017 года отмечается некоторый рост цен на поставляемые из РФ свиные субпродукты.

Средняя стоимость экспорта свиных субпродуктов из РФ в 2017 году, по оценкам АБ-Центр, составила 1,46 USD/кг (в 2016 году - 1,22 USD/кг). В том числе экспортные цены на печень свиную составляли 0,90 USD/кг (0,89 USD/кг).

В перерасчете на российские рубли на дату внешнеторговых операций, средние цены на свиные субпродукты в 2017 году составляли 85,0 РУБ/кг (в 2016 году - 81,9 РУБ/кг). В том числе средняя стоимость печени свиной составила 52,3 РУБ/кг (60,0 РУБ/кг).