Минсельхоз Удмуртии заявил о готовности Danone и PepsiCo прийти на местный рынок молочной переработки. Однако в представительствах компаний не подтверждают заявления региональных властей. Если в PepsiCo назвали информацию «рыночными слухами», то в Danone объяснили отсутствие интереса рядом факторов — общим профицитом молока в стране, сформированным пулом поставщиков молока в Danone и длинным логистическим плечом от Удмуртии до ближайшего завода компании. По мнению экспертов, в республике достаточно своих переработчиков, но крупный закупщик может сократить летний профицит сырья.

Региональные власти ведут работу по привлечению Danone и PepsiCo на местный рынок переработки молока. Как сообщила министр сельского хозяйства Удмуртии Ольга Абрамова, приблизительный срок появления Danone на местном рынке — август 2018 года. «Наши планы по вхождению Danone на местный рынок никуда не делись. Первый разговор с компанией состоялся в Краснодарском крае на Всероссийском аграрном форуме, тогда мы обсуждали срок — лето. Пока у них есть сложности с тем, что молока достаточно. Ожидаем, что ближе к августу, что-то может быть увидим», — рассказал Ольга Абрамова. По словам министра сельского хозяйства, сейчас ведется кропотливая работа с целью удержания баланса на рынке в случае прихода федерального игрока. «Мы за любое вложение денег в удмуртскую землю, за любое создание нормального рынка на территории Удмуртии, потому что резервы у наших сельхозтоваропроизводителей при приличной цене и гарантированном сбыте есть. Вы не поверите, но мы можем производить миллион тонн молока. Это не шутка», — отметила министр сельского хозяйства. Однако, по словам Ольги Абрамовой, если сегодня местные производители выйдут на этот объем, то они будут «выливать молоко в соседнюю канализацию, либо продавать по цене 12 руб.»

Руководство Danone оценивает Удмуртию как один из немногих профицитных по молоку регионов страны. «Власти республики предпринимают активные действия по реализации этого потенциала и привлечению новых инвесторов, поэтому и возникла данная тема. В то же время о производстве Danone в Удмуртии, если иметь в виду покупку или строительство завода, речи не идет, ибо первоочередная задача компании в Поволжье — реализация запланированных инвестиций на заводах в Самаре, Казани и Саранске», — рассказала “Ъ-Удмуртия” директор по корпоративным отношениям региона Центр (Волга) ГК «Danone в России» Мария Жаркова. По словам представителя Danone, о сотрудничестве федерального переработчика и Удмуртии сегодня говорить преждевременно. «Мы действительно планируем встречу с руководством министерства сельского хозяйства республики, но скорее, для понимания дальних перспектив и возможностей», — отметила госпожа Жаркова. На сегодняшний день, по словам собеседницы, компания Danone не связывает никаких конкретных планов с Удмуртией. «Что касается закупок сырья, то пул поставщиков молока в Поволжье сформирован и в существующей ситуации профицита сырого молока на рынке дополнительные объемы нам не требуются», — сообщила Мария Жаркова. По словам собеседницы, перспективность Удмуртии для закупки молока в том числе ограничивается расстоянием до ближайшего завода компании — от Удмуртии более 500 километров.

В марте текущего года Ольга Абрамова на совещании с местными производителями молока при участии главы Удмуртии Александра Бречалова также заявляла о готовности PepsiCo заходить на молочный рынок республики. Однако в PepsiCo на запрос “Ъ-Удмуртия” отказались комментировать возможную перспективу прихода на региональный рынок, назвав заявление республиканских властей «рыночными слухами».

Местные переработчики молока настороженно относятся к инициативе властей по сотрудничеству в сфере переработки молока с компаниями федерального и мирового уровня. «Помню историю Алнашского района, когда они не получили 46 млн руб. по задолженности от ВБД (Вимм-Билль-Данн.— “Ъ”). Тогда это был ВБД. На сегодняшний день это PepsiCo. Сначала нужно хорошо посчитать и посмотреть динамику общей цены. Сегодня Danone предлагает цену 16-17 руб. за 1 кг. Поэтому будьте осторожны», — рассказала генеральный директор ООО «Ува-молоко» Марина Старовойтова. Сегодня ситуация на местном рынке переработки молока обостряется тем, что закупочные цены на сырье сравнялись с себестоимостью продукции, что снизило доходность бизнеса сельхозтоваропроизводителей. По словам директора ООО «Западное» Александра Пестерева, его компания каждый месяц недополучает 2 млн руб. выручки. «Если ранее она составляла 7,2 млн руб., то сейчас 5,2 млн руб. При этом мы видим рост затрат на солярку, также увеличился размер МРОТ», — отметил аграрий.

По словам зампреда комитета московской промышленно-торговой палаты Марины Петровой, на рынке молочной переработки складывается парадоксальная ситуация. «С одной стороны — для достижения самообеспеченности необходимо увеличение объемов производства товарного молока в 2 раза, а с другой — закупаемое дешевое сухое молоко обеспечивает отечественным производителям загрузку мощностей», — сообщила госпожа Петрова. По словам эксперта, в последние три года в стране сокращается объем потребления молочной продукции.Потребление составляет 207 кг на человека в год при медицинской норме в 340 кг на человека. Собеседница видит потенциал Удмуртии в строительстве новых крупных заводов по переработке молока. Марина Петрова отмечает присутствие в регионе сильных местных производителей, в числе которых «Милком», «Ува-молоко» и «Сарапул-молоко». Эксперт прогнозирует рост закупочных цен в осенне-зимний период, поскольку ряд предприятий не справятся с финансовой нагрузкой, что в итоге приведет к серии банкротств.

В Национальном союзе производителей молока (Союзмолоко - Ъ) также отмечают достаточное количество сильных игроков, уверенно чувствующих себя на рынке Удмуртии. «Кроме того, федеральный переработчик уже представлен широко на полках магазинов, поэтому с точки зрения потребителя вряд ли произойдут изменения. Однако если появится крупный закупщик сырья, то летний профицит будет чувствоваться меньше, ценовая ситуация может стать более стабильной», — рассказала “Ъ-Удмуртия” директор по связям с общественностью и госорганами Союзмолока Мария Жебит.

По словам экспертов Национального союза производителей молока, во всем Поволжье заметен дефицит перерабатывающих мощностей, из-за чего Удмуртии свойственна чрезвычайно сильная сезонность, когда летом цены снижаются, а зимой растут. «При этом логистическое плечо для местных производителей сырья довольно длинное, что тоже остается проблемой и свидетельствует о том, что им приходится искать покупателей далеко, вплоть до Белгорода и Воронежа», — отмечает представитель Союзмолока. В числе положительных тенденций в молочной отрасли эксперты отмечают сокращение использования сухого молока в первом квартале 2018 года в стране на 20% за счет снижения импортных поставок и накопления запасов. «Мы ожидаем, что в текущем году рост потребления молочной продукции станет более устойчивым, хотя и останется достаточно сдержанным», — прогнозируют представители Союзмолока.