По состоянию на 22 октября суммарная доля пшеницы 1-4 класса в общем объеме собранной в России зерновой практически не изменилась в сравнении с показателем неделей ранее и составляет 68,4%, что соответствует показателю на аналогичную дату годом ранее. Об этом свидетельствуют данные мониторинга качества пшеницы нового урожая, проводимого специалистами ФГБУ «Центр оценки качества зерна», сообщила пресс-служба учреждения.

Как уточняется, по состоянию на 22 октября в 50 регионах России было обследовано 29,9 млн тонн мягкой пшеницы, что составило 42,1% общего валового сбора зерновой на отчетную дату (71,1 млн тонн).

«Доля пшеницы 2 класса на отчетную дату составляла 0,1% (в 2017 г. – также 0,1%), 3 класса – 22,4 (24,3)%, 4 класса – 45,9 (44)%, 5 класса – 28,4 (31,5)%», - отмечается в сообщении.

Также сообщается, что в обследованных к 22 октября в 31 субъектах РФ 712,7 тыс. тонн ржи, или 40,7% ее общего валового сбора (1,8 млн тонн), доля зерновой 1 класса составляла 19,7 (в 2017 г. – 18)% , 2 класса – 41,4 (35)%, 3 класса – 24,7 (23,5)%, 4 класса – 13,4 (21,8)%.

Что касается ячменя, то он в 32 регионах был исследован в объеме 2,9 млн тонн, или 30,2% от общего валового сбора на указанную дату (9,7 млн тонн). Зерновая 1 класса в исследованном объеме составляла 30,6% (в 2017 г. – 23,7%).

Зерно кукурузы в 14 регионах страны на отчетную дату было обследовано в объеме 1,6 млн. тонн, или 24,7% от общего валового сбора (6,3 млн. тонн). Доля зерновой, пригодной для использования в пищеконцентратной промышленности, оценивается в 7%, для переработки в муку и крупу – в 32,6%, для крахмалопаточной промышленности – в 3,1%, для кормовых целей – в 57,3%.