Производство продукции животноводства в США, как ожидается, увеличится в течение следующих 10 лет, в соответствии с прогнозами американского Минсельхоза (USDA). Свиньи, крупный рогатый скот и птица будут показывать увеличение убойного веса, а объемы экспорта свинины будут расти более быстрыми темпами, чем экспорт говядины.

«Производство свинины, как ожидается, превысит объем производства говядины и составит чуть более 13,6 млн тонн к концу обозреваемого периода», - говорит Дэвид Сталлингс, аналитик USDA. В течение прогнозируемого периода экспорт свинины продолжит доминировать над импортом, а прирост производства свинины, как ожидается, будет достаточным для удовлетворения внешнего и внутреннего спроса.

Экспорт свинины из США, по прогнозам, будет расти быстрее, чем экспорт говядины и приблизится к показателям экспорта мяса птицы. Повышение эффективности производства в секторе свиноводства продолжит повышать международную конкурентоспособность сектора. США, как ожидается, смогут сохранить свои позиции в качестве второго по величине экспортера свинины после ЕС. В течение следующего десятилетия ЕС увеличит свою долю рынка в Соединенных Штатах, при том что поставки свинины из Канады, по прогнозам экспертов, снизятся.