Культура, известная как рыжик, может заменить часть соевого шрота в рационе свиней, не приведя к потере продуктивности, к такому выводу пришли ученые из Университета Миннесоты в США. При этом рыжик стоит использовать как озимую культуру, поскольку он обладает способностью восстанавливать почву, на которой в течение нескольких сезонов подряд выращивалась соя, отмечают специалисты.

Новое исследование призвано несколько повысить эффективность предприятий, выращивающих сою на собственной территории и использующих ее в кормлении свиней. По словам специалистов, предложенная ими модель защищала почву от ветровой и водяной эрозии, и в целом несколько улучшают экономику сельскохозяйственных производителей.