По итогам года на Кубани планируют увеличить производство мидий и устриц на 10–15%

«Важными факторами, способствующими росту производства моллюсков, являются оптимальные температурные режимы в этом году и, соответственно, обильное оседание спата мидии на коллекторах»,— отметили в ведомстве.

 
На рост объемов производства также влияют новые инвестиционные программы в этой сфере. Сейчас марикультурой занимаются семь крупных предприятий. Они расположены в Сочи, Анапе, Геленджике и Туапсинском районе. Также мидии и устрицы выращивают предприятия малого бизнеса.

 
В 2021 году в Краснодарском крае производство устриц и мидий увеличили на 30%, до 314 тонн. За I квартал 2022 года произвели 50 тонн мидий и 6 тонн устриц. За аналогичный период прошлого года общий показатель по двум видам продукции составлял шесть тонн.

 
Татьяна Ручкина