Как избежать порчи и развития плесени в готовом комбикорме во время хранения?

Одной из важных задач при производстве комбикормов является сохранение качества продукта на протяжении всего срока годности ( от 3 до 12 месяцев в зависимости от типа кормов). На помощь приходят продукты, которые обладают фунгицидными свойствами и способны предотвращать рост и развитие плесневых грибов в готовых кормах.

 
Попробуем разобраться с самого начала.

 
По статистическим данным, порядка 30-40% зерновых и растительного сырья заражено теми или иными видами грибов. Причин может быть несколько: неудовлетворительные условия выращивания, сбора и/или хранения сырья. Как пример, часть сырья может быть заражена в полевых условиях , а уже во время хранения на складах произойдет дополнительное заражение , так называемыми, складскими плесневыми грибами. Кроме того, при хранении различные виды сырья могут контактировать между собой, и в относительно чистые партии попадут споры, которые способны длительное время визуально себя никак не проявлять.

 
Производители комбикормов тщательно подходят к проверке качества используемого сырья. Но даже при всем широком спектре анализов, есть риск попадания в производство ингредиентов , которые тем или иным образом могли контактировать с заражённым сырьем.

 
Таким образом, плесневые грибы присутствуют в сырье и, как следствие, в кормах для животных и птицы. Загрязнение неизбежно, а высокая способность к распространению и образованию спор и факторы внешней среды: влажность, температура и условия хранения- увеличивают скорость роста и распространения плесневых грибов в готовых кормах.

 
Доказано, что увеличение температуры (даже на 5 градусов) и влажности (даже на 0.5%) приводит к сокращению срока годности кормов в 2 раза.

 
Последствия роста плесневых грибов в готовых кормах- это изменение внешнего вида (цвета, запаха, нагревание продукта), изменение вкусовых свойств и ухудшение качества корма ( питательности), что приводит к снижению аппетита и потребления птицей и животными. Также возможно образование вторичных метаболитов.

 
Совокупно все эти факторы влияют на иммунный статус и снижают продуктивность сельскохозяйственных животных/птицы и их сохранность.

 
Провицид Фид - смесь органических кислот для подавления порчи и развития плесени в готовом комбикорме во время хранения.

 
Доказано, что смеси органических кислот и солей являются наиболее эффективными для сохранения и поддержания качества кормов. Среди органических кислот - пропионовая кислота и ее соли стоят на первом месте по эффективности подавления роста плесневых грибов, несмотря на то, что сама кислота относится к классу слабых кислот, т.е. имеет менее кислотные характеристики.

 
Данное свойство также помогает пропионовой кислоте и ее солям воздействовать на патогенную микрофлору, так как важную роль играет именно тип органической кислоты (пропионовая кислота и ее соли подавляют рост патогенных микроорганизмов при более высоких значениях рН (рН 5,5)), чем другие органические кислоты (молочная, уксусная, лимонной кислоты).

 
Пропионат кальция (соль пропионовой кислоты и кальция) является эффективным ингибитором плесени и активно используется в пищевой и кормовой промышленности для сохранения качества корма и подавления роста и развития плесневых грибов, при этом не воздействуя на дрожжи.

 
ПроВицид Фид – многокомпонентный продукт.

 
Одним из преимуществ ПроВицид Фид является подбор компонентов, входящих в состав, за взаимодополняющий и усиливающий эффекты как на сам корм, так и на состояние c/х животных и птицы.

 
Лимонная кислота за счет своих подкисляющих свойств понижает pH в желудке, тем самым улучшая процессы пищеварения и усвоения питательных веществ у с/х животных и птицы. Помогает в увеличении отложения костной золы (повышенное усвоение фосфора) и за счет антиоксидативных свойств также улучшает иммунный статус с/х животных и птицы для борьбы с кишечными патогенами и инфекционными заболеваниями. Лимонная кислота является натуральным консервантом, активно используется в пищевой и кормовой промышленности, способствуя сохранению качества продуктов.

 
Формиат Кальция, входящий в состав ПроВицид Фид, обладает важными свойствами, влияющими, как на сохранность корма, так и на иммунный статус и продуктивность с/х животных и птицы. Способствует увеличению высоты ворсинок двенадцатиперстной кишки, является альтернативным источником кальция в рационе с/х животных и птицы, значительно улучшает развитие и прочность костной ткани ( обладает повышенной биодоступностью по сравнению с карбонатом кальция).

Рекомендации по применению ПроВицид Фид:

• Во все марки кормов, во время высоких температур и повышенной влажности
• В корма со сроком годности более 3-х месяцев

Норма ввода ПроВицид Фид:

• Сельскохозяйственные животные и птица 0.5-1 кг на тонну корма*
• При влажности готового корма 16% и выше, а также высоких температурах и % влажности, рекомендуется увеличить дозировку до 1.5- 3 кг

Способ применения ПроВицид Фид:

• Вводят в премиксы, комбикорма и кормосмеси на комбикормовых заводах или в кормоцехах хозяйств, используя существующие технологии ступенчатого смешивания
• Совместим со всеми ингредиентами кормов, лекарственными препаратами для ветеринарного применения и другими добавками

ПроВицид Фид не имеет агрессивного воздействия на другие ингредиенты, витамины и питательные вещества в премиксах и комбикормах, не воздействует на технологическую линию,    обеспечивает безопасность труда и долговечность использования оборудования. Это надежный помощник для сохранения качества корма в течении всего срока годности.

За консультацией по вопросам кормления птицы обратитесь к Вашему менеджеру «Каргилл» или свяжитесь с нами по телефону +7 (495) 213-34-12 или электронной почте provimi_moscow@cargill.com 

www.cargill.com | www.provimi.ru

Информационное агенство SoyaNews