"Насыщение рынка продукцией птицеводства способствует сокращению цен производителей на куриные яйца на 1,6% и 2,9% за первую и вторую категории. При этом такая динамика наблюдается в течение длительного времени: за последний месяц данная продукция подешевела уже на 8,4% и 11,2%. Минсельхоз ожидает, что тренд сохранится и в дальнейшем", - говорится в сообщении министерства.

Министерство отмечает, что Минсельхоз России держит на особом контроле ситуацию на продовольственном рынке. Таким образом, по большинству продуктов питания отпускные цены падают, а стоимость некоторых видов продукции даже ниже, чем была год назад. В частности, лук репчатый подешевел за 12 месяцев на 28,5%, огурцы - на 4,1%, картофель - на 1,9%, крупа гречневая - на 15,8%, молоко сухое - на 2%. Также околонулевую динамику показали соль пищевая, подсолнечное масло и вермишель.

Кроме того, за прошедшую неделю снизилась стоимость ряда овощей, в том числе томатов - на 14,4%, свеклы столовой - на 8,2%, капусты белокочанной - на 1,2%, яблок - 0,6%. Аналогичная тенденция наблюдается и в отношении некоторых продуктов молочной группы: молоко пастеризованное и сыры подешевели на 0,4% и 0,2% соответственно.

Кроме того, за неделю уменьшилась стоимость макаронных изделий - на 0,1%, рыбных консервов - на 0,5%, сельди - на 0,4%.