Лут: увеличения производства молока в России можно достичь с помощью генетики

Выход на целевые показатели производства молока в РФ к 2030 году и увеличение текущих объемов на 4,5 млн тонн возможны при обновлении генетического ядра поголовья. Об этом на площадке Международной выставки "Югагро", которая проходит в Краснодаре, сообщила министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут.

 
Ранее Минсельхоз РФ сообщал, что к 2030 году производство сырого молока в стране может вырасти до 39 млн тонн. По итогам 2024 года в хозяйствах всех категорий произведено 34,1 млн тонн молока.

 
"У нас есть матрица, как мы можем построить выход поголовья, включая генетическое ядро, которое сейчас у нас обновляется, чтобы выйти на эти объемы производства молока", - сказала она, уточнив, что речь идет об увеличении показателей на 4,5 млн тонн молока на общее поголовье.

 
Также Лут отметила необходимость работы над себестоимостью продукта и повышением продуктивности скота, развитием кормовой базы, в том числе с помощью орошения.

Информационное агенство SoyaNews