Говядина в России продолжает дорожать
Цена растёт уже 45 месяцев подряд, пишет SoyaNews, проанализировав данные ЕМИСС.
25.06.2026
Источник: SoyaNews
В мае 2026г. говядина (кроме бескостного мяса) в России* стоила в среднем 739,33 руб./кг - на 0,6% больше, чем в предыдущем месяце, и на 15,5% больше, чем в мае 2025г. С начала года цена выросла на 6,0%.
За период с января 2024г. минимальная цена на говядину зафиксирована в январе 2024г. - 527,89 руб./кг, отмечает SoyaNews; максимальная - в мае 2026г.: 739,33 руб./кг.
Самая дорогая говядина в мае 2026г. продавалась в Центральном федеральном округе (843,25 руб./кг), самая дешёвая - в Южном (686,33 руб./кг).
Средние потребительские цены на говядину
(кроме бескостного мяса), руб./кг
| 2024 | 2025 | 2026 | |
| январь | 527,89 | 603,65 | 697,40 |
| февраль | 535,26 | 613,28 | 710,66 |
| март | 543,55 | 626,46 | 727,56 |
| апрель | 550,04 | 635,86 | 734,88 |
| май | 556,39 | 640,06 | 739,33 |
| июнь | 560,88 | 644,38 | |
| июль | 564,19 | 647,92 | |
| август | 566,42 | 651,50 | |
| сентябрь | 572,23 | 660,19 | |
| октябрь | 577,83 | 665,40 | |
| ноябрь | 583,1 | 669,80 | |
| декабрь | 593,3 | 676,12 |
* Без учёта новых субъектов
