При содержании нераспадаемого в рубце протеина 72% отечественный "защищённый" белок стоит 18,95 руб/кг - такие данные содержатся в докладе Александра Гринченко, старшего менеджера по продажам ООО "Центр Соя", представленном в рамках III Молочной Олимпиады, которая была организована ИА DairyNews.

При содержании нераспадаемого в рубце протеина 72% отечественный "защищённый" белок стоит 18,95 руб/кг - такие данные содержатся в докладе Александра Гринченко, старшего менеджера по продажам ООО "Центр Соя", представленном в рамках III Молочной Олимпиады, которая была организована ИА DairyNews.

Соевый шрот стоит 19 руб./кг, однако процент нераспадаемого в рубце протеина в нём составляет 10-40%.

Подсолнечный шрот содержит ещё менее нераспадаемого в рубце протеина - 3-10%, однако и стоит он 12 руб./кг.

Весь доклад читайте здесь.