В июне 2011 года в хозяйствах всех категорий насчитывалось 21,1 млн. голов КРС. По итогам месяца показатель этот вырос, однако он по-прежнему демонстрирует сокращение в отношении уровня предыдущего года (на 2,5% ниже).

В июне 2011 года в хозяйствах всех категорий насчитывалось 21,1 млн. голов КРС. По итогам месяца показатель этот вырос, однако он по-прежнему демонстрирует сокращение в отношении уровня предыдущего года (на 2,5% ниже).

1Соответственно и по большей части федеральных округов отмечено сокращение в сравнении с показателями июня прошлого года, исключение составили Северо-Кавказский ФО, где показатель выше на 0,4%, и Сибирский ФО - на 0,7%. А также Южный ФО, где поголовье выросло уже ощутимее – на 6,2% за год (до 2 480,8 тыс. голов). Способствовало такому росту развитие скотоводства в Республике Калмыкия, которая увеличила показатели по поголовью на 33% за год (с 457 тыс. голов до 607 тыс. голов). Приволжский ФО отличился самым значительным сокращение показателя за это время - на 7,5% до отметки 6,3 млн. голов.

По итогам первого полугодия 2011 года объем производства КРС на убой в хозяйствах всех категорий составил 1 082 тыс. тонн. Годом ранее аналогичный показатель был равен 1 156 тыс. тонн, то есть на 6,4% ниже, и на 7,5% ниже уровня 2009 года. А вот импорт, как ему и положено в этой ситуации, наращивает объемы. Так, с января по июнь 2011 года объем ввоза говядины свежей и мороженой уже опережает прошлогодний показатель на 21% и составляет 304,4 тыс. тонн (против 252,4 тыс. тонн в 2010 году). По сравнению с уровнем 2009 года в текущем году ввезли на 25% больше продукции.

График 1. Динамика объема импорта говядины свежей и мороженой по кварталам в 2009-2011гг, тыс. тонн

Средняя цена по России на говядину отечественную первой категории за месяц упала на 1% до отметки 158,5 руб/кг, по второй категории сокращение также составило 1% (до 141,48 руб/кг). Ценник сокращается вслед за снижением ценовой планки на корма.

График 2. Динамика средней производственной цены по России на говядину согласно категориям в 2010-2011гг, руб/кг

По данным Meatinfo на 28 неделе средняя оптовая цена на полутуши отечественного производства в Москве не претерпела изменений и составила 157,2 руб/кг: полутуши (быки) выросли в цене всего на 0,1% до 169,5 руб/кг, полутуши (коровы) - сократились на 0,4% до 143,5 руб/кг. В то же время в Санкт-Петербурге цена на данную товарную группу продемонстрировала положительную динамику. За неделю полутуши (быки) подорожали на 2%, усредненный показатель по региону составил 169,9 руб/кг, полутуши (коровы) подорожали на 1% (до 147,2 руб/кг). А вот импортная передняя часть в Северной столице в цене изменилась следующим образом: голяшка подорожала на 0,3% (до 162,0 руб/кг), лопатка и шея подешевели на 0,9% (до 180,5 руб/кг) и 0,5% (173,5 руб/кг) соответственно. В Москве, напротив, импортные голяшка и лопатка по итогам недели продемонстрировали рост ценового показателя - на 0,2% и 0,5% соответственно. В то же время шея подешевела на 0,5% (до 182,8 руб/кг).