На прошедшей неделе (с 5 по 11 сентября т.г.) отмечалась тенденция к росту  цен на продовольственное зерно на фоне стабилизации цен на фуражное, что обусловлено активными темпами экспорта и конъюнктурой мирового рынка. 

Средние цены в Европейской части России (на 05.09.2011):

пшеница 3 класса –  5 477 руб./т (+ 1,0% за неделю);

пшеница 4 класса –  5 106 руб./т (+ 1,5% за неделю);

пшеница 5 класса –  4 402 руб./т (- 0,2% за неделю).

На мировом рынке зерна наблюдается нестабильная динамика цен,  что вызвано колебаниями на других товарных рынках, а также укреплением курса доллара. По состоянию на 08.09.2011 средние экспортные цены на мягкую пшеницу в США составили (на условиях ФОБ, Мексиканский залив) 282 долл. США за тонну. За неделю цена снизилась на 5 долл. США/т, или на 1,7%.

По данным ФТС России экспорт зерна в 2011/2012 сельскохозяйственном году составил  6 544 тыс. т. В период с 1 по 7 сентября т.г. экспортировано 747 тыс. т зерна, в том числе пшеницы –         596 тыс. т, ячменя – 149 тыс. тонн,  прочие – 5 тыс. тонн.

Запасы зерна в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях (без учета малых форм) на 01.08.2011 в России составляют 32,6 млн. т, что на 5,3 млн. т (на 14,0%) меньше уровня на 01.08.2010 (37,9  млн.т).

Сохраняется тенденция к снижению оптовых цен на муку пшеничную в Европейской части России. Средняя цена на муку пшеничную высшего сорта по состоянию на  12.09.2011 — 
9 100  руб./т. (- 0,5 % за неделю).

Средняя цена производителей на комбикорма в июле 2011 г. снизилась на 0,4% до 
10 304 руб./т, но остается  на 3,3 % выше, чем в декабре 2010 г.

Средние потребительские цены на хлеб (на 05.09.2011):

хлеб из пшеничной муки 1 и 2 сортов — 30,06 руб./кг (0,0% за неделю);

хлеб ржаной и ржано-пшеничный — 28,12 руб./кг (+0,07 % за неделю).

Рост потребительских цен с начала т.г. на хлеб из пшеничной муки 1 и 2 сортов составил 8,7%, на хлеб ржаной и ржано-пшеничный – 8,8%.

В ближайшие недели с учетом конъюнктуры мирового рынка возможен дальнейший рост цен на продовольственное зерно на внутреннем рынке.