Хозяйства Краснодарского края собираются закупать коров в США
"Такая необходимость стала особо актуальна тогда, когда хозяйства края начали строить промышленные комплексы по производству молока.
"Такая необходимость стала особо актуальна тогда, когда хозяйства края начали строить промышленные комплексы по производству молока.
Как рассказали в краевом департаменте сельского хозяйства, к закупке племенного голштинского скота готовятся 24 предприятия. Специально на эти цели хозяйства получили льготный кредит. Первые поставки американских коров на Кубань начнутся до конца года в три транша по 900 голов.
- Голштинская порода - одна из самых продуктивных в мире, она в большей степени приспособлена к условиям промышленной технологии производства молока на современных молочных фермах, - говорит профессор Кубанского государственного аграрного университета Иван Тузов.
Выводили эту породу в США и Канаде на протяжении десятков лет.
У нас в крае еще с советских времен велась работа по совершенствованию традиционной кубанской породы коров - красной степной - путем скрещивания ее с черно-пестрой породой. Такая необходимость стала особо актуальна тогда, когда хозяйства края начали строить промышленные комплексы по производству молока. Для этих комплексов нужны были животные, «приспособленные» в большей степени не к человеку, а к машине и в то же время дающие высокие удои. Однако в итоге буренки кубанской селекции по ряду хозяйственно полезных признаков проиграли голштинским по технологичности, количеству и качеству молока.
В связи с этим многие хозяйства России и нашего края отдают предпочтение животным этой породы. Остается только сожалеть, что коренных кубанских буренок на предприятиях осталось совсем немного. Вскоре они могут и вовсе исчезнуть.
