Нельзя сказать, что Африканский континент является выдающимся производителем птицы . Однако, в последнее время ряд африканских стран медленно, но уверенно движутся к увеличению объемов производства птицы и мяса. Ориентированное на рынок коммерческое производство становится приоритетным.

Нельзя сказать, что Африканский континент является выдающимся производителем птицы . Однако, в последнее время ряд африканских стран медленно, но уверенно движутся к увеличению объемов производства птицы и мяса. Ориентированное на рынок коммерческое производство становится приоритетным.

Если сравнивать объем населения Африки с объемами производства птицеводческой отрасли, то можно говорить о том, что птицеводство на континенте развито очень слабо. В 2009 году население Африки составляло 14 % от общего мирового населения, в то время, как на долю африканской птицеводческой отрасли приходилось всего 4,5 % от общего мирового объема производства мяса птицы. Поэтому, нет ничего удивительного в том, что торговый баланс Африки оставался негативным, а в 2009 году ей пришлось импортировать более 660 000 тонн птицы, чтобы удовлетворить спрос на внутреннем рынке. Основной же причиной низких показателей производства является отсутсвие «ноу-хау», высокая стоимость кормов для птицы , а также политическая нестабильность во многих странах.

Какова же динамика развития птицеводства на Африканском континенте? Между 1990 и 2009 годами объем производства мяса птицы в Африке увеличился почти в два раза. Наименьшие показатели производительности зафиксированы в странах Центральной Африки, которые совместно производят не более 71 000 тонн мяса птицы в год. Предельно низкие уровни доходов, нищета и низкие показатели общего развития экономики в этих странах стали основными причинами низких показателей производительности птицеводческой отрасли.