В 2011 году объем продаж говядины, свинины и мяса птицы превысит 12 млрд. фунтов, сообщают аналитики.

В 2011 году объем продаж говядины, свинины и мяса птицы превысит 12 млрд. фунтов, сообщают аналитики.

На прошлой неделе (DLR 10/17) рыночные аналитики предоставили резюме последних торговых данных, которые показали значительный рост объемов экспортных продаж американской говядины, свинины и мяса птицы в августе.

Эти данные важны для понимания более широкого контекста торговых потоков и того, как это влияет на наличие красного мяса и птицы на рынке США, сейчас и в ближайшие месяцы.

Верхний график иллюстрирует долгосрочную перспективу американской торговли мясом. В 2011 году продажи говядины, свинины и мяса птицы превысят 12 млрд. фунтов.

Со временем, американские производители повышают эффективность производства, а снижение курса доллара способствовало росту экспорта и сокращению импорта. Министерство сельского хозяйства США ожидает, что общий объем экспорта американской говядины, свинины, бройлеров и индейки достигнет 14,9 млрд. фунтов к концу 2011 года.

Аналитики же уверены, что экспорт может фактически перешагнуть отметку в 15 млрд. фунтов. Общий объем производства говядины, свинины, индейки и бройлеров в 2011 году, по прогнозам USDA, составит 91,7 млрд. фунтов.

Доля присутствия США на мировых мясных рынках сегодня составляет 16 % . а на фоне увеличения объемов экспорта мяса импорт заметно снижается.

Говядина составляет около 70 % от общего объема мяса, импортируемого в США, и импорт говядины демонстрирует тенденцию к снижению в последние годы.

Два основных фактора повлияли сокращение импорта говядины в США в последнее время. Первый фактор – колебание курса американской валюты, что сделало американский рынок намного менее привлекательным для иностранных поставщиков по сравнению с другими рынками. Как показывает вторая диаграмма, австралийские поставки говядины в США прошли путь от объема поставок в 35 000 тонн в месяц в 2000-2001 годах до 10-15 000 тонн сегодня.

Вторым фактором, повлиявшим на объем импорта, является экономический рост на развивающихся рынках и растущий спрос на мясо в Азии, России и Бразилии.

США является мировым лидером в области производства мяса. Америка имеет значительные сельскохозяйственные ресурсы, высокий уровень эффективности производства, вертикальная интеграция и благоприятный курс валюты.

Население планеты увеличилось на один миллиард человек (16,6 %) в последнее десятилетие. Рынок мяса растет и развивается, предлагая блестящие перспективы производителям и поставщикам, и США, судя по всему, не собирается упускать такой великолепные шанс.