Как заготовить качественный силос из люцерны

Люцерна является высокобелковой многолетней кормовой культурой. Содержание сырого протеина в фазе начала бутонизации достигает 24%, при таком же содержании сырой клетчатки. Углеводы в люцерне представлены в основном полисахаридами. Содержание моно- и дисахаридов составляет 1,9 - 6,5%, крахмала около 1,5%, гемицеллюлоз и пектиновых веществ - 6 - 12%, целлюлозы от 25 до 40 %. В составе гемицеллюлоз люцерны входит 8 -10% ксилозы, 2 - 3% - арабинозы, по 1-2% - галактозы и маннозы. Из-за низкой концентрации водорастворимых углеводов- сахаров (4,5 - 7,5%) и высокой буферности люцерна относится к трудносилосующимся растениям.

  Для заготовки силоса из люцерны компания Лаллеманд предлагает применять Биотал Акскул Голд - смесь молочнокислых бактерий: Pediococcus pentosaceus и Lactobacillus buchneri и ферментов: амилазы, глюканазы, ксиланазы. Молочнокислые бактерии способствуют превращению растворимых сахаров в молочную кислоту, обеспечивая наиболее быстрое снижение рН силоса и высокую стабильность в течении срока хранения при более полном сохранении в нем питательных веществ. Lactobacillus buchneri обеспечивает аэробную стабильность силоса с низкой влажностью, предотвращают дрожжевую и плесневую порчу силоса. Ферменты, входящие в состав Биотал Акскул Голда, расщепляют клетчатку, высвобождая сахара для питания молочнокислых бактерий и делают ее более доступной для рубцовой микрофлоры, что повышает скорость переваривания объемистых кормов, их поедаемость и улучшает конверсию корма. Для удобства транспортировки и хранения компоненты, входящие в состав препаратов лиофилизированно высушены и хорошо растворимы в воде. Препараты расфасованы по 150 г в герметичные фольгированные пакеты. Срок хранения при температуре от минус 5о С до 15о С 18 месяцев со дня изготовления.

В результате действия препаратов консервируемая масса уже в течение 1,5 - 2 суток подкисляется до рН 4,6-4,7, обеспечивающего снижение риска получения некачественного корма, предотвращается распад протеина, повышается переваримость клетчатки, увеличивается питательность корма.

Высокую консервирующую эффективность показало использование препарата Биотал Акскул Голда при заготовке силоса из люцерно-кострецовой смеси в ПНО “Пойма” Московской области провяленной до влажности 65 %, содержание сырого протеина в которой составляло 17,65 %, сырой клетчатки 25,97 % и сахара 7,5 %.

Внесение раствора препарата проводилось при подборе провяленной массы Ягуарами, оборудованными насосами-дозаторами НВУ-3, обеспечивающими равномерную обработку консервируемой массы в рекомендуемой дозе.

Провяленная масса закладывалась в бетонированные траншеи емкостью 1500 тонн при интенсивном уплотнении (трамбовке) тракторами К-701, что позволило добиться максимального вытеснения воздуха из силосуемой массы. По завершению загрузки, траншея укрывалась полимерной пленкой и прижималась грузом.

Через 3 месяца хранения был проведен химический анализ корма. Силос подкислился до рН 4,5, был свободен от масляной кислоты, содержание молочной и уксусной кислот при соотношении 70 г : 30 составило 13,5 %, в расчете на сухое вещество. Сохранность сырого протеина составила 98,5%.

Положительные результаты были получены в ООО “Интеко-Агро” Белгородской области, где также использовался препарат Биотал Акскул Голд на одновидовом посеве люцерны, провяленной до влажности 57 - 58 %, с закладкой массы в пластиковые рукава. Корм был свободен от масляной кислоты при благоприятном соотношении молочной и уксусной кислот - 70 : 30 %, хорошо сохранялся в период выемки и поедался скотом.

Важным условием заготовки высококачественных объемистых кормов является соблюдение технологических требований. В первую очередь это своевременная уборка трав. Люцерну следует начинать скашивать в начале бутонизации. При смещении сроков скашивания растений значительно снижается их энергетическая, протеиновая питательность и валовый сбор питательных веществ с 1 га посевов.

Кроме того важны:наличие капитальных кормохранилищ (траншей), загрузка их в короткие сроки (3-4 дня каждой), качественная трамбовка, герметическое укрытие полимерными пленками, склеенными в полог, прижатие пленки грузом. Нарушения технологических требований приводит к ухудшению качественных характеристик силоса, снижая его эффективность использования.

Н. Ю. Садовникова, канд, вет. наук,
А.А. Панов, доктор, с.-х. наук,
И.В. Рябчик, канд, с.-х. наук.

Информационное агенство SoyaNews